2月13日，在北京的一家大型超市里，蒙牛“OMP”特仑苏牛奶仍正常销售。据了解，受质检总局要求停止添加“OMP”物质影响，蒙牛特仑苏牛奶在北京市场的销量大幅下滑，北京一些超市表示，在国家有关部门发出通知前，不会对该款产品主动下架。目前，国家正在对食品添加剂的使用进行全面的清理整顿。对“蒙牛”特仑苏牛奶中的OMP物质的安全性，质检总局正在会同有关部门开展研究，对研究结果，将以适当方式予以公布。 中新社发 郑雄增 摄

记者昨日(17日)了解到，特仑苏OMP牛奶京城多家超市已经暂停进货，由于未接到蒙牛对OMP牛奶退货的文字承诺，大部分超市目前只做先行登记。一些食品安全专家表示，特仑苏OMP牛奶属于未获审批违规上市的产品，不论其安全与否，都应由执法部门令其先行下架。

-超市暂停订货

近两天，蒙牛通过网站和报纸广告，澄清特仑苏OMP牛奶的安全性，恢复市场信心。记者了解到，由于OMP牛奶事件令不少消费者对其功效产生疑虑，最近超市的销量并不理想，这一市场变化导致商家不敢再进货。

物美、京客隆、美廉美、沃尔玛、华堂等超市奶制品柜台前，蒙牛特仑苏OMP牛奶再次恢复到原先的货架位置，一些曾经喝过特仑苏的消费者表示，近期不准备选购这款奶制品。

记者了解到，物美、易初莲花、家乐福、乐购等超市已经暂停向蒙牛订货，至于下一步，业内人士表示，需要看消费者是否对OMP牛奶恢复信心，如果销量下滑，肯定不会多进货。

-消费者退货需登记

在卫生部等六部委检测结果出台的第二天，蒙牛公司高层领导召开了新闻发布会，总裁杨文俊承诺：秉承蒙牛一贯的经营理念，对特仑苏OMP牛奶持有疑虑的消费者可予以退货。但直到昨天，各大超市尚未收到蒙牛承诺退货的相关文字说明。前天，苏先生拎着开箱的OMP牛奶到沃尔玛山姆会员店退货，值班经理以未接到文件为由予以拒绝，昨天沃尔玛公司负责人表示可接受退货。据了解，近期仅物美超市便办理了十几名消费者的退货要求。

“食品类商品在超市中是很少发生退换货情况的，现在只能先登记消费者信息，等待与蒙牛公司协调后再处理。”美廉美负责人称。易初莲花也表示正等待蒙牛提交正式公函，以便消除顾客的疑虑。

昨晚，蒙牛新闻发言人赵远花表示，营销部门正准备向各大超市发函，接受消费者退货要求，“已经有消费者在退货了，估计再等几天超市就会贴出具体通知。”

-专家认为应暂停销售

“特仑苏OMP扩大产品宣传，对消费者知情权、选择权进行误导，作为企业应当承担责任。至于在生产和销售过程中是否涉嫌欺诈，还应当由工商等部门进行综合认定”。中消协专家顾问、北京市律师协会消费者权益保护委员会主任邱宝昌指出，政府部门应多倾听消费者的反映、不同专家的意见，展开调研，建立一个权威、公正、无利害关系的食品安全风险评估机构。

目前食品被曝光问题后的普遍做法都是：商家和企业以未接到政府部门通知为由，暂缓下架。邱宝昌对此称，一种食品在权威部门未明确给出安全评估前，不排除有潜在危害的可能，对于这种存在风险的食品，政府部门应该责令企业暂停生产、暂停销售，消除这段监管盲区。

有食品安全专家指出，特仑苏OMP事件暴露了监管部门的措施滞后，既然目前这种牛奶是未经过审批就加入了新物质，属于违规上市产品，在取得合法手续之前不宜再生产销售。(李佳)