中新网8月8日电 今天上午，国家食品药品监督管理局举行例行新闻发布会。新闻发言人颜江瑛说，今天是我们国家2008奥运会倒计时一周年。北京市已经建立奥运食品安全的追诉系统，也建立了食品安全的三级监控的网络。

在食品安全方面，通过科学评估、市场准入、监测与监督抽验、突发事件的应急处理、信息发布和日常监督管理机制，并且他们的食品安全责任体系已经建成，构筑了监管系统、技术检验系统还有企业三方的多层次的检测体系，对食品安全进行全方位的检测，而且专门制定了奥运会的食品安全标准。

同时也启动了奥运食品安全的监控系统，这段时间北京市马上就要进行“好运北京”的一些场馆测试，包括食品安全体系的测试。颜江瑛指出,北京市食品安全办在整个食品安全体系方面，也推行了流通领域食品的准入制度，对不合格的食品严格实行强行退市，加大对失信企业的惩治力度。

在药品安全方面，目前北京市已经在南郊、东郊和城区建立了三个大型的药品物流配送，物流配送能力已经覆盖到所有的奥运场所和重点区域，北京市的药检所和医疗器械检定所也为整个奥运会的检定做好了准备，成为了检测的核心，也完成了主要设备的采购、调试。并且根据奥组委提供药品目录制定整体的解决方案，药品的安全信息平台的建设已经完成了试点和部分区域的推广。北京药品安全的赛事保障工作已经完成了两次测试，为了让北京市药店的营业员保证奥运的实施，开展了双语服务。还开通了北京市医药协会的双语服务热线，在奥运会期间可以为旅游者和其他的观众提供药品方面的服务。

颜江瑛强调,作为国家食品药品监督管理局，在北京奥运会期间，准备在监管力量方面和技术支撑方面给予主办城市和协办城市大力的支持。今年下半年10月份，国家食品药品监督管理局还准备组织人员专门对主办城市和协办城市的食品的安全进行督查，进一步推动食品保障措施的落实。(据中国网文字直播整理)