甲流是借口

无论是之前的大蒜，还是现在的辣椒，分析人士认为，其价格疯涨都与甲流有着或多或少的联系。

记者采访中发现，很多摊主也都听说了辣椒能抗甲流的传言。不过，他们并不认为这是辣椒价格暴涨的主因。

“就拿今年价格飞涨的大蒜来说，我去年经营过大蒜，去年的大蒜批发价才几毛钱一斤，农民出售的价格就更低，根本赚不了钱，种的人肯定少，今年大蒜的产量很低，供不应求导致价格上涨。不可否认，甲流有一定的作用，但不是主因。”广州一家粮油批发市场的摊主陈文光说。

在刘跃刚看来，甲流更像是一个借口，一个炒作的借口。

实际上，被“甲流”这个借口炒成高价的农产品并非只有大蒜和辣椒。比大蒜更早的是八角。

由于八角中含有抗感冒药“达菲”的重要原料——莽草酸，从今年4月份，甲流开始在全球蔓延初期，八角的价格就开始一路飙升。

广西的八角占世界总产量的85%，在甲流暴发前的6年间，广西干八角的价格一直徘徊在每公斤5～6元之间。今年4月份开始，干八角价格一路攀升到12元。9月份，八角新货上市，产地鲜果价格每公斤约3.2元，折合干果每公斤约14元。

目前，虽然八角价格已经趋稳，但是由于今年八角减产大概三成，加上此前存货已经出得差不多了，仍有不少经销商看好后市，囤货待涨。

在梳理八角、大蒜和辣椒的价格上涨过程中，记者发现，今年减产、经销商囤货、盘子小、价格易于被操控是它们共同的特点，而与甲流或多或少沾点边，使得价格被炒高多了一个堂皇的借口。

游资在哪里？

那么，到底是谁推高了八角、大蒜和辣椒的价格？

有媒体认为，是温州商人和山西煤老板，他们从房市、煤市撤资，开始“炒大蒜”、“炒辣椒”，炒高了价格。

不过，目前为止，没有任何证据表明类似的游资进入了这些领域。近日，温州中小企业发展促进会会长周德文在接受《温州商报》采访时也辟谣，否认了这种说法。

刘跃刚告诉记者，像辣椒、大蒜等农产品的收购，是有一定门槛的，不是谁看好了立刻就能进来的。他介绍，今年在胶南收购辣椒的仍然是广东、浙江宁波等地常年做辣椒生意的人。胶南市场上最大的辣椒经销商来自广东，“低于2000吨他都不来，货多了不怕”。

一位业内人士分析，背后的炒家未必是游资，很可能是大的经销商。在看到今年大蒜或者辣椒产量低后，抢购、囤货，待价高后慢慢放货，但是一直给市场以产品短缺、价格仍会上涨的感觉。

“等到价格真正回落时，大的经销商手里肯定已经没货了，谁最后接手，就赔到谁的手里。”这位人士说。(张皓雯、吴涛、张周)