希尔顿当年撤离深圳和南京，都因遇到强势业主方。而新天地豪华酒店的根本问题也在于此，罗康瑞兄弟二人成为业主后，在“肥水不流外人田”的因素下，没有参股和话语权的希尔顿被罗嘉瑞麾下的朗廷酒店取代。

资料显示，重庆希尔顿酒店全资隶属于当地地产商重庆庆隆屋业发展有限公司。有业内人士指出，作为管理方，希尔顿不会对业主方涉黄涉黑一无所知，但由于业主方强势，所以即便希尔顿不希望发生此事，也无能为力。

记者在采访中了解到，为了更好地合作，不少酒店集团采取“一揽子”与一个背景诚信且颇具实力的大业主合作数个酒店，比如洲际与绿地集团，雅高与苏宁、万达等都有数个合作项目，以对管理方有所保障。另一种方式是与综合高端商业业主方合作，如昨天开业的浦东丽嘉酒店选择了新鸿基，除酒店外，一并引入PRADA、LV、阿玛尼等众多奢侈品品牌店，以奢侈商品加豪华酒店模式合作。丽嘉方面表示，今后也会更多考虑此种综合模式，接下来即将在香港地区开业的丽嘉也是与新鸿基合作的综合业态。

相对而言，希尔顿在华合作业主方比较零散，很少有“一揽子”模式，也基本没有与豪华商业结合的综合模式。一旦业主方诚信或专业度等发生问题，希尔顿将连带受累。

相关资料显示，重庆希尔顿业主方公司最早诞生于1993年，在投资建设希尔顿大厦之前，业绩并不多见。仅是在完成第一个项目庆隆花园后，才开始于1997年运作希尔顿大厦的修建，并在1998年与希尔顿签署合作协议。

中国每年外流百亿管理费

“希尔顿数度受挫，也反映出中国高端酒店市场一个根本弊端，就是盲目引入外资品牌，部分非专业开发商盲目投入，支出大量管理费用，而外资管理方并非经营都很优秀，不论是经营不善还是业主方出问题，对双方都是伤害。”华美酒店顾问有限公司首席知识管理专家赵焕焱指出。

根据不完全统计，中国有1000多家酒店委托外资方管理。赵焕焱给记者算了一笔账，外资酒店管理公司收取的费用包括管理费、奖励管理费、培训费、市场营销费、预订网络费、外方人员工资及福利等，无论酒店亏损与否，国际品牌酒店公司管理一个酒店一年要拿走1500万至3000万元。所以每年有百亿元管理费流向了外资管理方。

“但根本没有必要这么多酒店都由外方管理，首先是成本过高；其次，太多管理方争夺一个业主方使不懂酒店业的业主方越来越强势，导致双方矛盾加剧，所以希尔顿频繁出状况。”赵焕焱分析，假如更多本土酒店自行管理则会推进市场更健康发展，也让外资方在选择合作方时“少而精”，不要为了扩张盲目考虑不懂酒店的投资方，避免重演希尔顿“系列悲剧”。

“其实中国本土酒店企业是有实力的，比如2006年1月1日，港中旅集团全资接管南京维景，到2009年，该酒店从希尔顿经营时期的长期亏损状态扭亏为盈，突破1.4亿元收入，其中餐饮收入超过希尔顿管理时近一倍。”赵焕焱表示。（程维）