新华网北京９月１９日电 题：维护奶农利益　保障奶业健康发展——农业部相关负责人答记者问

记者 于文静、董峻

三鹿婴幼儿奶粉事件发生后，部分地区出现了奶农卖奶难，生鲜奶滞销等影响奶业生产问题。对此，记者采访了农业部相关负责人。

记者：三鹿奶粉事件发生后，农业部采取了哪些应急措施？

农业部相关负责人：三鹿奶粉事件发生后，农业部由部长主持召开了紧急会议，专题研究应对工作措施，密切关注并研究对奶业和奶农产生的严重影响，督促指导地方各级畜牧兽医部门抓紧做好生鲜奶及饲料产品的质量安全检测等工作，制定保护奶农利益的政策措施。

从１５日起，农业部先后派出６个督导组，分赴河北、内蒙古、黑龙江、河南、新疆、山东等６个省、自治区奶业主产区，会同当地有关部门了解情况，深入基层奶牛养殖场（户）、饲料企业、奶站、乳制品企业和超市等，了解原料奶和乳制品生产销售、奶站经营管理、奶牛饲料基本情况。

记者：农业部将采取哪些相关措施保障奶农利益？

农业部相关负责人：解决奶农卖奶难已成为当务之急，农业部要求各级畜牧兽医部门做好促进产销衔接工作，协调加工企业增加原料奶收购数量，不让奶农遭受更大的损失，避免“杀牛倒奶”现象发生。

此外，农业部正会同有关部门研究制定对奶农的紧急救助措施。各级畜牧兽医部门还充分调动当地奶业协会和合作经济组织的力量，引导和组织会员企业扩大合格生鲜奶收购数量和范围，降低奶农的损失，保护奶业生产能力。

记者：饲料质量安全与奶产品质量密切相关，也是消费者、奶农们非常关注的问题，农业部将采取哪些措施保证饲料质量安全？

农业部相关负责人：农业部将继续开展奶牛饲料质量安全检查，重点检查奶牛饲料原料来源和饲料配方情况，近日将组织力量对奶牛饲料质量进行一次拉网式检测，严厉查处在饲料中添加三聚氰胺等违法行为。

同时，农业部还要求各饲料生产企业严格落实生产记录、产品留样观察和可追溯制度，保证饲料产品质量安全。对非法生产、经营和添加违禁药物和有害化学物质的企业，要依据《饲料和饲料添加剂管理条例》，严厉查处，坚决打击。

记者：如何解决奶牛疫病问题对牛奶质量安全造成的威胁？

农业部相关负责人：各级畜牧兽医部门将切实强化奶牛养殖场（小区）防疫管理。规模养殖场（户）、养殖小区要实行封闭管理，健全免疫、消毒、无害化处理等防疫制度。将强化疫情监测和报告，特别是奶牛养殖集中地区，要加大监测数量和频次，一旦发现疫情，要严格按规定及时上报。

此外，所有规模养殖小区（场）都要建立投入品记录和动物疫病治疗记录，严禁使用和添加国家明令禁用药品，严格执行休药期。

记者：三鹿奶粉事件可能成为我国乳品质量管理的转折点，农业部将采取哪些措施保障民族奶业持续健康发展？

农业部相关负责人：农业部将深入落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》。抓紧落实好２００８年奶牛良种补贴项目、优质后备母牛补贴项目和奶牛标准化规模养殖政策，积极推进奶牛政策性保险，加快实施全国奶牛群体遗传改良计划，强化项目监督检查，把国家扶持奶业发展的各项支农惠农政策落实到位。

在奶牛养殖环节，将切实加强对分散养殖户的饲养管理技术培训，规范养殖行为，引导向规模养殖过渡，提高散养户原料奶质量安全水平。各地要在奶牛养殖小区和养殖场设立奶源质量管理监督员，负责奶源管理监督工作，坚决打击生鲜牛奶掺假制假的违法行为。