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中国奶业发展出现洼地现象 10月蒙牛将进莫斯科
中国发展门户网 www.chinagate.com.cn  2007 年 08 月 06 日 
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中国奶业协会会长刘成果4日在合肥举办的“2007年中国中部地区奶业发展论坛”上说,我国奶业作为一个行业已经基本成型,但在发展过程中出现了“洼地”现象,中部地区奶业发展相对薄弱。

刘成果说,根据资料统计,中部地区已成为全国奶业发展的“洼地”。他说,中部六省人口接近4亿,约占全国人口的30%。但奶牛存栏仅有约88万头,仅占全国的1/15;年奶产量共约280万吨,仅占全国的1/13。

中部六省之间奶业发展也相对不平衡。刘成果举例说,中部地区不足90万头的奶牛存栏量中,河南、山西两省就占了70万头;年奶产量230万吨,相比起来,其他四省奶产量就“少得可怜”。

据专家分析,中部地区发展奶业存在着客观的不利因素。首先是气候条件,大面积地区处在亚热带气候带,受温度高、湿度大的先天制约,影响奶牛生长,牛舍建设也要顾及通风、降温等因素。其次,中部地区作物结构以水稻、小麦( 1880,14,0.75%)、油菜为主,用作饲草饲料的玉米( 1557,13,0.84%)种植少,饲草饲料的成本高,养奶牛获利空间因此缩小。第三,不是传统的养牛区,养牛经验不足、专业人才少。

“但中部几省人口密度大,奶需求量也在增加,市场开发潜力巨大。”刘成果建议,中部地区应坚持科学发展,买进、培育优质奶牛,立足本地市场,重点解决本地鲜奶需求,同时合理地布局奶源基地,建立产业一体化的机制,又好又快地发展奶业。

此次“2007年中国中部地区奶业发展论坛”由中国奶业协会、合肥市人民政府和安徽省农业委员会共同主办。

中国乳业首次进入欧洲市场

记者昨日从蒙牛乳业获悉,该公司已与俄罗斯企业促进俄中经贸关系协会、俄罗斯新鲜线路公司分别签署了合作协议,共同拓展俄罗斯市场,预计10月首批蒙牛牛奶将进入莫斯科。这是中国牛奶首次出口到欧洲市场。

目前在俄罗斯,除WBD等本土强势品牌外,雀巢、达能等欧洲著名乳品品牌在俄罗斯市场也都相当活跃,乳品市场竞争非常激烈。然而由于当地市场的高温灭菌奶口味比较差,制约了该地乳品市场的发展。如何让牛奶保质期长、口味又香醇,成为俄科研人员正在研究的新一代不需冷藏的保鲜方法。

而此次蒙牛预计首批10月进入俄罗斯市场的牛奶,就主要为常温牛奶产品。代理蒙牛牛奶的新鲜线路公司负责人表示,蒙牛牛奶是对俄罗斯现有乳品市场的有力补充,蒙牛的进入将进一步做大俄乳品市场。 新华社 王晓玥

来源: 北京商报

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