昨天，农业部召开新闻发布会，针对有媒体报道“有人收购、贩卖病死鸡，导致病死鸡进入食物链”一事，农业部兽医局巡视员李金祥表示，经过各级兽医和动物卫生监督部门的把关，在正规渠道购买的家禽和家禽产品，广大消费者可以放心食用。

李金祥说，从家禽饲养过程来看，一部分家禽的死亡是正常现象，世界平均死亡率为10%。我国因为散养家禽比较多，家禽死亡率高一些，但远低于东南亚地区。造成家禽死亡率较高的主要原因是雏鸡死亡率较大、防疫不到位、饲养条件差、长距离运输等。（叶洲）