李韬，男，家中4口人

   江苏省盐城市，临时工

家庭总收入：1200元／月

这个价涨了好长时间，涨过好几次了吧。对我们这样的家庭，肯定是要有影响的。

我跟我老婆都是临时工，我一个月八百她四百，小孩十五岁上初二，我妈也跟着我们过，现在满打满算，基本上没富余。这个收入在盐城这个地方还好，物价比不上大城市，还能过得下去。

肉在涨价，肉就很少吃了，这几个月基本上就没有买过肉。孩子才十三岁，喜欢吃肉，上个星期还抱怨“多少天没见过荤了”，老婆就买了斤把，不买精肉，买五花肉。现在就买一斤，一顿吃完，也不敢买个两三斤埃卖肉的当时说下周一还要往上涨，果然又涨了点，现在排骨还要十五六块钱一斤，嫌贵，就没有买。菜市场里头五月份的时候还有二十多个卖肉的，现在减到七八个，钱不好赚，不卖了。

我们住的平房，一条龙看得出来，邻居基本上也没有吃肉的。鱼涨价幅度不大，可以买一两条，零买的话也不太看得出贵来，又不像买半斤肉根本看不出分量，几口就吃没了。

这一两个月，确实感觉到什么东西都在涨价，以前也就是听说。比如听人家说螃蟹、虾涨价贵啊，我们家一年也吃不上一次，没有感受。它贵它的呗，顶多不吃。

现在就没有便宜的，根本避不开，像我们老百姓只能被动接受。你说肉贵了，我们家就不吃肉，我可以吃其他东西，可是你物价全都在涨，生活必需品根本避不开，不能不吃埃只好选相对便宜的，蔬菜价格都翻倍了，也不得不买，因为即使这个样子，蔬菜也比肉便宜。水果现在买得比以前少多了，以前家里都有水果，现在只给孩子买一点。

真就没得不涨价的东西，米、面、油……单一个什么东西涨价也谈不上压力，都加起来压力就大了。豆腐原来五毛钱一大块，现在不仅价格涨了，个头也变小了，两块豆腐才够炒一盘菜，原来只要一块就能下锅。现在只有尽量节省开支，就这样，家里每个月花销至少比以前要多三分之一。你问工资长了多少啊，开玩笑，打工的就算涨工资又能涨多少呢。

今天我其实还有点后悔，前阵子鸡蛋降到了三块多一斤，我以为价格可能还会再降点儿，只买了一点。挑了四斤壳子有点裂纹的，两块九一斤。今天吃完了想再去买，发现鸡蛋又涨到四元一斤了，又不能不吃，只好称了一斤。

现在涨价幅度也大，原来就涨了，现在接着还往上涨，我感觉涨得不正常，暂时生活可能还不成问题，再涨就入不敷出了。

像我们工薪阶层，只能靠勒紧裤腰带来解决，或者想办法开源。我现在下班以后又多打了一份工，踏三轮车载客，只要不被城管抓，每个月多个五六百块钱，生活条件能好点。物价从涨上去，就没有降下来的可能，打工的人工资又不可能怎么涨的，不出去蹬蹬恐怕没办法了。（实习生江江采访记录）

“东西一涨价，我们都想着怎么样更省钱”

谢强而，男，家中2口人

江西新余新钢公司，退休工人

家庭总收入：1168元／月，最近涨成1500元／月

7月生活支出：大米70元，食用油50元，菜300元，水果、零食200元，医疗交通等其他支出580元，合计1200元，比涨价前多支出200元

我们老一辈的工人经历过那些艰苦年代，还是比较节俭的。东西一涨价，我们都想着怎么样更省钱。

年后，看到东西涨价了，我和老伴就琢磨着：这些肉啊，鱼啊，蔬菜啊，都是从农村运到城里来的，价格比农村涨了不少。所以我们经常坐半小时、四十分钟的车去乡镇农贸市场买菜——我们市老年人只要办张老年卡就可以随时免费满城市的转了。

有一阵子，我和几个年龄差不多的朋友天天早早地坐车赶到新余市水西镇、河下镇、钢丝厂等地方去买菜。最开始的时候，去那些乡镇农贸市场买菜的人少，菜便宜，也新鲜，猪肉都是农民自己家养的，比吃饲料的猪肉更好吃。这样，天天既能买到物美价廉的商品回家，又能锻炼身体，不是一举两得吗？

要天天可以这样也就好了，后来去乡镇买菜的退休老人多起来了，菜也涨价了。现在，我们都不去那边买菜了，那里猪肉还比城里贵五毛呢。

每次一听什么东西又涨了，我就后悔得要命，怎么昨天没多买点呢？有一次，我一听到香满园的油涨了，后悔半天，后来想想刚涨价，会不会有的地方还没来得及涨价啊？我满大街、满超市地到处跑，终于发现有一家店确实没涨价，我就多买了几壶油回家了，这次节省了不少钱埃

电视上说，一种省钱的方法就是经常买特价商品。这法子我试过。那次，一家超市大米卖九毛钱一斤，其他地方都卖一块三四角，我一听赶紧过去买。哟，那场面啊，壮观！一窝蜂地过去抢啊，好像大米不要钱，抱了一包又一包，抱不住了就用身体围着说“我要了，我要了”，一袋一袋的大米都被抢散了，管理人员想管都管不了，没多久满地都是大米，还有不少人摔了跤。你想，我这样的老人敢去拣这个便宜吗？

超市限时抢购也是一种省钱的方法。我们市的洪客隆超市、广客隆超市，每天早上都有些蔬菜、肉、油等商品的限时抢购，不少邻居经常这样省钱，那场面也够悬的：没等超市开门队就排老长老长了，门一开，大家一窝蜂地直奔二楼生鲜部。上次我去时见到不少老年人也参加了这种“超市跑步比赛”，但是安全起见，老年人最好还是别去赶，很容易被人撞倒的，摔坏了，就不值了。

对于蔬菜，我们家也有一套省钱方法，相信很多人都使用过。蔬菜价格季节性特别强，我就经常在蔬菜旺季时多买些回家。前段时间豆角、蕹菜、茄子便宜，我买好多回家，洗干净了晒干，以后想吃的时候拿出来泡泡炒了吃，或者做酸豆角、酸蕹菜吃，这样不是很好吗？（实习生严翠采访记录）

“什么东西涨得厉害咱就不吃什么”

韩大桥，男，家中4口人

河北省河间市果子洼乡，建筑工人

家庭总收入：900元／月

7月生活支出：菜60元，面50元，油40元（油价贵了两块），米85元（没有肉涨得邪乎），烟酒40元,肉15元（没特殊情况就不吃了），西瓜25元（给孩子解解馋），工地午饭60元（和原来一样吃不痛快），水电费45元（和原来一样用着揪心），合计365元,比涨价前多了47元

我在工地干活儿，一个月最多挣900来块钱。

那天，下雨了，工地没开工，我跟媳妇去赶集了，走到肉摊前就说：“给来四斤肉。”媳妇直冲我瞪眼，我心想：瞪什么瞪，天天干活也不说给弄点好吃的，平常你买菜我没办法，今天我得做个主，吃顿饺子，再炖个肉吃。卖肉的乐了：“四斤半，十一块一斤，一共四十九块五。”我当时就愣了：“十一块钱一斤肉？”卖肉的很奇怪地看着我，媳妇生气地说：“早就这个价了，你以为我成心不给你们买肉吃啊？”

你说，咱庄稼人平时就指望包个饺子、炖个肉啥的改善改善，解解馋。我一个闺女，一个儿子，四口人吃顿像样的饺子，少着说不得一斤半肉，一斤茴香？一算就得十七八块钱呐！往年茴香这种菜一块钱三四斤，今年真邪乎了，都涨到一块钱一斤。也不是说吃顿饺子这日子就过不了了，是打心眼儿里舍不得。就挣这么多钱，咱一个建筑工人又没人给涨工资，可不就得省吃省喝的，总不能今天吃了，喝了，以后喝西北风去吧？

我还老责怪孩子他娘不省着花，敢情这一个月光菜阿油阿面啊的，就得花400多呢，一个月的工资就下去一半了。

我在工地上，也不像以前对了劲儿买个菜、买瓶啤酒喝，现在就花两块钱买点包子或者烧饼，喝点白开水，舍不得吃别的，不吃什么也能过去，贵了就不吃了呗！

原先干活累了，蹲着抽会儿烟，解解乏。也没抽过什么好烟，就抽三四块钱一包的“钻石”，基本上有两天就得抽一盒，一个月也得五六十块钱。现在一看攒不下钱啊，总不能把挣的这点全造进去吧？唉，后来就干脆不怎么抽了，对了劲儿（有时候——编者注）买一盒，实在忍不住了就蹭别人一根。瘾也不是特别大，嘿嘿！酒我是得天天晚上都喝的，干了一天活不喝点难受，庄稼人也没喝过贵酒，以前喝6块钱一瓶的“红高粱”，有个三四天我就得喝一瓶，这不物价一涨，到处都花钱多。媳妇以前就唠叨嫌我喝酒，但好歹给炒个带油星的菜吃，现在就更别提了，让炒个黄瓜不放鸡蛋都不给炒，实在不行我就弄点儿生花生自己剥着就酒吃，这花生是孩子他姨家地里种的，给了我们点，不用花钱。这不酒也换成三块钱一瓶的“沧州铁狮子”或者“老村长”了，对了劲儿就打点儿散酒，五六块钱能打三四斤，也挺好喝，将就着喝呗。