首 页 要闻 图片 发展观察 新闻跟踪 经济发展 减贫救灾 社会发展 全球招标投标 商务资讯 观察思考 发展报告 数字报告 白皮书 中国之窗 世行在中国
专家专栏 政策解读 宏观经济 区域发展
行业动向
行业规划 金融证券
金融法规
贸易发展 工程项目/ 数据库/周刊 企业发展
国情公报 经济数据 经济名词 采购商
发展要闻  -九行业振兴规划掀主题投资高潮 轻工业振兴规划提出保出口增8% -全国房价或酝酿新一轮下跌 北京新房成交不旺 上海房价持续下跌 -问题双黄连全面停产 口服液销售未受影响 药监所称近期完成检验 -三元开盘涨停收报6.15元 欲定向增发竞买三鹿 下月竞拍三鹿资产 -台湾保钓者拟5月登岛抗日 台媒称中国或再派海监船赴钓鱼岛海域 -社会保险法草案征求意见截止 社保全国统筹成焦点 关注9大热点 -北方冬麦区旱情缓解 受旱面积减少1/3 洪湖水体面积80天缩减35% -商务部一语定调 发放消费券期待"国家计划" 南京/杭州/成都见效 -国务院要求取消专科以上高校毕业生落户限制 全文 强调就业问题 -1月人民币实际有效汇率贬值0.36% 今年贬值可能性大 5-7%理想
首页>>市场
市场下沉创品牌:中小休闲食品企业制胜之道
中国发展门户网 www.chinagate.com.cn  2009 年 02 月 16 日 
字号:    打印本文章 写信给编辑

目前,在一二级市场外资品牌往往占据着主流地位,中小休闲食品企业在终端表现力、品牌影响力等各个方面与一线品牌有着巨大差距。其中,一二线休闲食品品牌大多都是外资品牌。虽然一部分优秀的国内企业也在一二级市场获得一定份额,但整体上市场份额相对较低。那么,大量存在的中小型食品企业的生存发展空间在哪里呢?对于他们之中的大部分来说,如果继续向一二级市场进军,与一线品牌硬碰硬无异于以卵击石。即使做得巧,也难以在短期内撼动已经形成的市场格局。因此,如果要做强成就自己的品牌,最明智的选择就是走向三四级市场,甚至是乡村市场。

品牌塑造,从一线品牌弱点入手

在市场竞争战略上,避实就虚是企业经常会采用方式之一。如文章开头所说,一线品牌在一二级市场占有率较高,市场零售价也相对较高,这与一二级市场消费水平有着莫大关系。最重要的是,一二线品牌之所以能被称之为品牌最重要的一点就是他们已经拥有了相对稳定的高中程度的消费群体。但在三四级市场,外资品牌最多只是名牌,知名度虽然非常高,但由于受消费水平限制,消费者购买频率并不高,忠诚度有限。从消费特点看,消费者在购买这些一线品牌的产品时很大程度上是受了其媒体广告的影响,有一定的盲目性。这一消费特点背后真正隐藏的是消费者对国际化品牌光晕的靠近心理,这才是关键。当然,中小休闲食品企业也可抓住这样的机会,关键是要看产品创意。

目前,一线品牌在三四级市场基本还处于市场培育期或成长早期,市场基础并不如一二级市场牢固,虽然一线品牌已经开始有意加大对三四级市场的渗透力度。一线品牌在三四级市场还不能真正被称之为品牌,最多是名牌,其中差别就是缺乏相对稳定的消费群支撑。由于消费水平的限制,其相对较高的售价阻碍了他们与消费者之间的有效互动。此时,国内休闲食品企业的机会就在于迎合三四级市场消费者对品牌的心理需求,利用小快灵的运作特点,在三四线市场上建立品牌。

品类规划:跟风大品类,差异化新品类

品牌建设落地实施的载体就是合理的产品规划,主要包括两方面:跟风大品类和创新新品类。跟风大品类就是要效仿外资品牌在一二级市场的产品口味等各个方面,将他们的成功经验引进到三四级市场,但产品价格要低于一线品牌,让消费者花实惠的价格购买到具有国际化风情的产品,满足消费者对国际化风情的向往心理,通过各种活动占据消费者的心智,使之连续购买,形成对本企业产品的消费忠诚度。于是,品牌就开始形成了。

差异化新品类则是中小休闲食品企业打造品牌优势的核心。跟风大品类只是为了降低市场阻力,在战略上对外资品牌的战略骚扰。而差异化新品类则是树立企业形象的产品,是品牌塑造的核心。品牌的另外一个特点就是有着鲜明的个性,品类创新就是塑造品牌个性的一种方式。这种品类创新可以从原料、口味、外包装的物理形状等各方面开展。

渠道整合,巧借力

在终端生态方面,三四线市场与一二线市场有着一定不同。一般来说,在一二线区域市场KA等现代终端形态已经占据了主流,发展也相对成熟。相反,在三四线区域市场KA等终端形态还不能占据市场主流,主要还是街边店、社区店、学校店等中小型便利店为主。

来源: 中国食品科技网
1   2   下一页  



相关文章:
券商理财产品弱市受宠 “公私”兼具成其法宝
返程客流高峰还在持续火热 出京机票价格大幅跳水
最高优惠32.6% 麦当劳套餐价格在中国降至十年前
节后旅游价格"节节败退" 三亚游较之节前最多降7成
全国沃尔玛超市今起降价促销 部分商品达20%折扣
黄金大涨价引发回购热 北京市民排长队急抛手中金
国内机票价格本月触底 元宵节是低价出行好时机
2008年中国彩电市场回顾和2009年展望
图片新闻:
中国近2/3城市缺水 水管理万元GDP耗水降6成
中国民营航空公司"紧急迫降" 正面临罕见生存考验
更多 >>