来自发改委的消息，2007年5月份，全国居民消费价格总水平环比上升0.3%，同比上升3.4%，1—5月份累计上升2.9%。

5月份居民消费价格总水平环比上升0.3%，主要是受肉禽蛋价格上涨影响。其中“五一”节后猪肉价格快速、大幅上涨，并引发了鸡蛋、牛羊肉等价格不同程度上涨。5月份肉禽及其制品、蛋价格分别上升6.3％和5.5％，影响食品类价格较上月上升0.6％，成为推升价格总水平的主要因素。受中药材和液化石油气涨价、服装换季以及黄金周来临旅游和劳务需求增加影响，医疗保健及个人用品类、居住类、衣着类、家庭设备用品及维修服务类、娱乐教育文化用品及服务类价格分别上升0.5％、0.2％、0.2％、0.1％和0.1％。因汽车、手机降价，交通和通信类价格下降0.2％。烟酒及用品类价格与上月持平。

5月份居民消费价格总水平同比超过5％的省份有湖南（5.8％），在4％—5％之间的有黑龙江（4.8％）、广西（4.6％）、四川（4.6％）、青海（4.6％）、安徽（4.3％）、云南（4％）、甘肃（4％），3％—4％之间的有河南（3.9％）、贵州（3.9％）、陕西（3.9％）、内蒙古（3.8％）、天津（3.7％）、吉林（3.7％）、福建（3.7％）、宁夏（3.7％）、辽宁（3.6％）、江西（3.4％）、湖北（3.4％）、山西（3.3％）、山东（3.3％）、江苏（3.1％）、重庆（3.1％）、河北（3％）。

1—5月份累计，有16省区居民消费价格总水平涨幅超过或达到3％，分别是湖南（5.3％）、青海（4.3％）、福建（4.1％）、广西（4％）、贵州（3.8％）、四川（3.7％）、云南（3.6％）、安徽（3.4％）、天津（3.2％）、江西（3.2％）、河南（3.2％）、宁夏（3.2％）、吉林（3.1％）、甘肃（3.1％）、黑龙江（3％）、新疆（3％）。

受肉蛋等副食品价格上涨影响，居民消费价格总水平上升较多，各地要认真贯彻国务院办公厅和我委有关文件精神，切实加强猪肉等副食品价格调控，密切关注粮食（包括玉米和饲料）、猪肉、牛羊肉、食用油、禽蛋、蔬菜,以及煤炭、液化气、医疗、教育等市场价格动态，审慎出台政府涨价措施，加强市场价格监督检查，配合有关部门保障市场供应，维护社会稳定。