首 页 要闻 图片 发展观察 新闻跟踪 经济发展 减贫救灾 社会发展 全球招标投标 商务资讯 观察思考 发展报告 数字报告 白皮书 中国之窗 世行在中国
专家专栏 政策解读 宏观经济 区域发展
行业动向
行业规划 金融证券
金融法规
贸易发展 工程项目/ 数据库/周刊 企业发展
国情公报 经济数据 经济名词 采购商
发展要闻  -中科院预测2010年我国GDP增速将达10% 上半年加息可能性不大 -中国将迎大范围雨雪降温 节前降温6℃-8℃ 西北华北黄淮有暴雪 -钢铁重组意见将出台 鼓励发展3-5家大钢企 3亿吨产能将被兼并 -中国外长慕尼黑机智答问惊欧美 妙语谈气候变化 谈谷歌 全文 -交行:对"财政部注资交行"并不知情 银行间地产信托投资基金开闸 -美或将中国列汇率操纵国 西方再提人民币升值 将遭遇"多边围剿" -武广高铁再出故障 广州万余乘客滞留 春运铁路客流超500万人次 -中国将进口液化天然气缓解"气荒" 四条线路力保北京未来无气荒 -中国东海海域全部领海基点已确定永久性标志 海洋能研究成热点 -国际板首单或花落中移动 股指期货初期客户保证金最高或达20%
首页>>2010年上海世博会
唐朝阿胶名扬海外 曾获1915年世博金奖
中国发展门户网 www.chinagate.cn  2010 年 02 月 04 日 
字号:    打印本文章 写信给编辑

1855年,咸丰当治。咸丰帝宠爱的懿嫔有喜了,紫禁城内一派祥和。咸丰帝体虚孱弱,膝下又无子嗣,如今懿嫔的肚子又大又尖,怎能不叫朝廷上下欢愉喜庆?数过一个春秋,临盆之际,懿嫔却害了血症,身子一天天虚弱下去。咸丰急得也躺上了病榻。

时任户部侍郎的陈宗妫是山东东阿人士,他冒着杀头的罪责,向咸丰帝荐举了故乡邓氏树德堂出品的阿胶。这副阿胶不仅救了懿嫔的命,也让咸丰抱到了唯一的儿子。

此后,懿嫔坚持服用阿胶养生,活到74岁时寿终正寝,还被授予了长达25字的谥号,为首的四字便是“孝钦慈禧”。

中国阿胶博物馆展出了微缩模型,表现古代阿胶生产的过程。新华社资料

中国阿胶博物馆展出的清朝阿胶进贡手折。新华社 资料

1856年,咸丰皇帝给进贡阿胶的山东东阿镇邓氏树德堂赐了三样宝贝,一是四品官服黄马褂,二是进宫手折,三是封了树德堂阿胶为“贡胶”,并赐东阿阿胶一个“福”字。

1915年,福牌阿胶赴美国旧金山参展世博会,荣获金奖。

百年后,阿胶这一传统东方良药有望再次名扬四海,借2010年上海世博会弘扬中华养生之道。

阿娇斩驴传说

阿胶为驴皮经煎煮而制,有补血,止虚,安胎,止咳等药道功效。据《神农本草经》载,“阿胶生东平郡,煮牛皮作之,出东阿县”,即阿胶产地原为山东“东阿”。后因朝事更迭,东阿县治多有变迁,但主要范围还是处在今天济南市平阴县东阿镇附近一带。

在东阿镇,有这样一则神话传说。许久以前,渤海一带境内,村落中瘟疫流行,无人能够医治。患上这疑难杂症的人,往往口吐鲜血,不治而亡。在邑县附近,有户书香人家,育有一貌美如花的姑娘,唤作阿娇。阿娇的父母也害了疾病死去,为救乡民于水火,身为弱女子的阿娇独自一人前往东岳泰山求仙问药。

在泰山,阿娇遇得一长老,老者言,病可治,但药难得。原来这药根就是山中一只壮硕黑驴的皮肉。这黑驴也是来头不小,乃天宫乌龙被贬下凡间的俗身。为黎民百姓,阿娇挥剑与黑驴斗战三天三夜,终于斩获了这头来自仙界的灵物。

割得仙驴的灵肉后,阿娇又寻得东阿井水,挑八八六十四担泉水,烧九九八十一担桑柴,熬七七四十九个昼夜,才将灵肉煮成一味药,分给患病的乡民服用。百姓食后,大病康复,渤海一带民生也逃此浩劫。

可是当苍生再去拜谢他们的救命恩人时,才发现阿娇和长者都不见所踪了。为了纪念阿娇的义举,百姓便将这驴皮熬制的药膳,唤作了“阿胶”。而这东阿泉井,就在今天东阿镇西北两公里外的岳庄村。

本草纲目评为“圣药”

神话传说自然是附会的居多,但阿胶能治病养生,却是一点都不伪虚的。《本草纲目》将阿胶评作“圣药”,自古就有“有病治病,无病强身”的功效。据中医的理论,肺风喘促,肺损呕血,妊娠胎动等症状,服用阿胶都大有裨益。

传统采制阿胶的工序也颇讲究。先要将驴皮浸入水内润泡两三日,使其软化。后刮去表皮驴毛,切成小块,清水洗净,放入沸水中熬煮。煮至皮卷起,即取出。再将驴皮浸没入热水中,盖锅熟煮,煎熬约三天三夜。待液汁稠厚时取出,加水再煮,如此反复五六次,直至皮肉化作汤水为止。

来源: 腾讯世博
1   2   下一页  



相关文章:
上海世博会民众知晓度翻一倍 28%受访者表示了解
上海世博会暂未设示威区域 禁带瓶装水
上海世博会最大单体工程世博轴竣工 4月下旬试运营
上海世博会进入百日冲刺 全民参与诠释中国热情
上海世博会筹办冲刺 国际参展方数量创世界纪录(实录)
图片新闻:
国家批准甘肃宁正矿区总体规划 煤炭储量71亿吨
海南并未出现“千亿热钱涌进海南炒房”现象
更多 >>