从6月底开始，猪肉价格一路上涨，至8月1日首见下跌。包括新华社全国农副产品和农资价格行情系统，以及国家统计局和发改委等官方监测数字均印证了这一趋势。

而相关机构的数据也显示，在收购环节，7月，猪肉出栏价格同期涨幅超过两成、鸡蛋收购价格涨幅超过一成。

国家统计局将于本月11日公布7月份主要宏观经济数据。以猪肉和鸡蛋“领衔”的“菜篮子”，或将成为7月CPI达到全年顶峰的推手。

7月肉蛋价格上涨最明显

新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示，从今年6月底开始，猪肉价格一路不停走高，至8月1日，才出现30多天以来的首次下降。

《每日经济新闻》综合多家机构预测后发现，CPI上行峰值将在三季度到来，7月份CPI同比涨幅将创新高，达到3.2%~3.5%的区间内，其后将逐渐回落。

机构对CPI反弹的预测，主要是基于食品类价格的上涨。

昨天，国家统计局公布了50个城市主要食品平均价格变动情况(7月21日~30日)，本个统计期内，猪肉同期涨幅达到3.7%，鸡蛋涨幅为5.4%，均为所有统计数据中涨幅居前列的品种。

这一变化也同样反映在之前的两个统计期内。在7月11日~20日统计期内，猪肉同期涨幅达到5.6%，鸡蛋涨幅为4.4%。7月1日~10日统计期内，猪肉同期涨幅达到5.2%，鸡蛋涨幅为0.4%。

来自国家发改委近期公布的数据也同样印证了肉蛋价格7月以来的快速上涨。国家发改委在2日公布的统计数据显示：在各项食品中，7月份猪肉和鸡蛋价格上涨最为明显，其中36个大中城市集市猪精瘦肉和鸡蛋平均零售价格分别比上月上涨7.14%和4.75%。

从生猪出场价格分析，涨幅更为惊人。搜猪网首席分析师冯永辉表示：“每天近一个百分点的涨速已经持续了近40天，6月15日猪粮比为3.68：1，45天内累计上涨了35.33%。”

据搜猪网统计，7月末全国出栏肉猪价格平均价涨至12.48元/公斤，而6月末的出栏肉猪价格为10.23元/公斤，一个月来涨幅超过20%。

在鸡蛋收购价格方面，来自神农网的数据表明，7月26日~30日，全国鸡蛋平均收购价格为7.36元/公斤，而6月19日~25日这一数据为6.42元/公斤，5周内价格上涨14.6%。

国家信息中心则在最新发布的预测中分析除了异常天气将会影响物价稳定运行外，猪肉价格对食品乃至消费物价影响较大。由于猪粮比价自今年2月初以来持续6个月低于1：6的盈亏水平，粮食价格出现了一定幅度的上涨，生猪存栏量和母猪存栏量均在下降，猪肉价格后期上涨的可能性加大。

据此，多个机构得出结论：在猪肉和鸡蛋的联手推动下，7月份CPI或达全年最高。

商务部指数暗示CPI将走高

交通银行金融研究中心报告指出，7月份以来，国内食品价格总体处于持续回升过程中，根据农业部及商务部监测的数据，7月份食品价格环比上升4.1%，食用农产品价格环比上升2.4%。由此判断7月份CPI同比增幅为3.5%左右，涨幅将超过5月份的3.1%并创出年内新高。

国信证券研究所林松立则在7月宏观数据前瞻时强调，7月商务部每周食品价格指数提示要警惕CPI会较高。

商务部2010年7月前四周该指数平均为123.3，2009年同期为115.32，同比增长6.91%，为今年以来最高。林松立认为，商务部数据一直较好地提示CPI食品分项的涨幅，商务部数据5月~6月分别为6.37%、5.84%，对应的CPI食品分项为6.1%、5.7%。他预计，食品CPI在7月份可能升至6.7%，较6月份提高1个百分点，考虑食品在CPI中36%的权重，7月CPI可能在6月2.9%的基础上提升0.36个百分点至3.3%。

公开资料显示，2009年食品类在CPI中的比重为32.79%。那么，食品类下属的六类大项中，肉禽和蛋所占的比重分别是多少呢？北京东方艾格农业咨询公司分析师马文峰昨日称“不好估算”。

马文峰说，能够肯定的是肉禽及其制品和蛋对食品类CPI的影响最大，均远超过粮食类产品对CPI数据的影响。另一位农业分析师也表示，各项在CPI中的占比不恒定，因此不好测算，从今年已出炉的数据看，只能得出“其涨跌基本可以左右纳入统计项的食品类数据，进而影响CPI走势”的结论。

交行还指出，食品价格上涨、资源产品调价等结构性上涨压力仍将长期存在，不排除结构性上涨压力在年内某些时段突出显现。国家信息中心认为三季度GDP增长9.2%左右，CPI增长3%左右，呈现“前高后低”的态势。