据中国绿色食品发展中心副主任丁翔文介绍，近年来，我国高度重视农产品质量和消费安全，为了满足城乡居民对高质量安全食品的需求，大力发展以无污染、安全、优质、营养为基本特征的“绿色食品”，按照“保护环境、洁净生产、健康消费、可持续发展”的思想，构造了由质量标准、监测检验、产品开发、商标管理、技术和市场服务组成的产业发展体系，取得了明显成效。全国绿色食品产品开发已覆盖了绝大部分地区，已经开发的产品包括粮食、食用油、水果、蔬菜、畜禽产品、水产品、奶类产品、酒类和饮料类产品，其中初级农产品占３０％，加工食品占７０％。

    农业部从去年起开始实施“无公害食品行动计划”，以“菜篮子”产品为突破口，以市场准入为切入点，从产地和市场两个环节入手，通过对农产品实行“从农田到餐桌”全过程质量安全控制，用一定的时间，基本实现主要农产品生产和消费无公害。绿色食品作为“无公害食品行动计划”的一个重要组成部分，其作用和能量将获得进一步释放。

    目前，绿色食品已经成为农业战略性调整的新增长点，在实施农产品名牌战略、扩大出口创汇和农业产业化经营等方面发挥了积极作用。近年来，黑龙江、吉林、内蒙古等农业省份已经把绿色食品作为调整农业结构的突破口，全力以赴在政策、资金等给予扶持，使这个产业获得长足发展。（董峻 朱海黎）

    新华社 2002年5月06日