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探访 1
80岁“农夫”种出10种菜
地点：西城平安胡同1号院
院中一户约15平方米的房顶上放着多个条形箱和池子，围成一个“菜园子”，其中种植着小萝卜、小白菜、韭菜和辣椒等。“农夫”是80岁的李正华，他说，他种的菜由当初的3种，发展到现在的10种菜，平常浇水都是爬梯子上到房顶。
【攻略】
李正华说，几年前，他将房顶加固并做好防水，种起菜。今年3月底，他开始种菜，种菜的土是从野地里挖的细土，浇菜的水是淘米洗菜水，肥料来自鸽子粪。种菜前他用敌敌畏药水洗池子，蔬菜长大后，将一块浸着敌敌畏药水的布条悬挂在菜间以防虫。
探访 2
菜苗种进30余塑料箱
地点：东城民安社区18号楼6层
在6层的一户阳台上，摆着30多个两尺长一尺宽的塑料箱，里面种着萝卜、油菜和西红柿等蔬菜，墙上挂着的容器里则种着生菜，这个菜园大概占地10余平方米。
【攻略】
房主牛健称，他的菜是种在10元一个的塑料箱里，最好的容器是市场卖菜用的塑料泡沫箱，利于控制蔬菜根部的温度。施肥采用没有气味易成活的蚯蚓粪，土壤一般10厘米深就行，盆越大越好，利于浇水。解决生虫问题，菜生长时可罩上防虫网，另外也可种生菜和西红柿等不生虫的菜。
探访 3
选种黄瓜西红柿好养活
地点：东四三条87号院
院里住着15户人家，何红叶家房门前，摆放着大小花盆25个，其里面种着香芹、生菜、西红柿、黄瓜和辣椒等7种菜。
【攻略】
62岁的何红叶说，他用的土是买来的孵化土，菜籽也是从菜种公司买的，胡同里种菜因受到通风和阳光限制，一定要种黄瓜、辣椒和西红柿等易生长的菜。他用的水也是淘米洗菜水。菜在幼苗期，要罩上塑料纸保持温度。同时，他认为人勤快多松土是种好菜的基本技巧。
本报记者 张伟峰