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食品安全引发民众自种蔬菜 阳台房顶成菜地(图)
关键词： 种菜 阳台 北京屋顶绿化 种蔬菜 食品安全 养牛厂 菜地 房顶 菜园子 农夫
牛健在位于六层楼的自家阳台上侍弄蔬菜。
本报记者 张伟峰 摄
本报讯 （记者张伟峰张宁）毒豆芽、毒豇豆、“绝育”黄瓜、染色花椒……随着一波波食品安全事件的曝光，很多市民开始主动“防御”，在家中阳台、房顶，甚至办公室开垦起“菜园子”。但专家提醒，种菜并非易事，初次种菜者要有专业指导。
年轻人当城市“菜农”
“自己种菜，绿色保险。”家住望京西园四区的市民“巷陌”说，他与妻子上周六一大早，专门跑到顺义高丽营一个集市，花7块钱买回几十株蔬菜苗，用花盆和储物箱在阳台上种起蔬菜。
与以往不同，越来越多的年轻一族开始成为“菜农”。而且种菜的地方呈现出多样化，除了楼房阳台，还有在院落、平房房顶，甚至办公室。
但也有新入行的菜农们遭遇困惑。多位市民表示，他们当时种菜是一时冲动，感觉好玩，等种上后，由于工作忙，往往几天不浇水，菜死了。如何保持热情是他们渴望解决的。
一位住对外经贸大学附近的网友，前天在微博上派送菜苗，就是因了解到株距与土深有限制，而家中解决不了这么多秧苗。
带火网上种子销售
这也带火了一些网上论坛，记者发现现在有关阳台种菜的论坛，关注度很高。在百度输入关键字“阳台种菜”，发现与之相关的网页约148万个。其中不乏介绍种菜经验和攻略的。
近日，淘宝网一名山东售卖果蔬种子的卖家称，上月销量为五六千件，本月已销售两三千件，均比去年同期翻番，其中不乏北京买家。该卖家说，几乎所有买家均表示，希望自己能吃得更健康。
建议新手最好有指导
对于“都市菜园”现象，北京屋顶绿化协会阳台绿化课题组主任牛健认为，菜价不断升高，蔬菜安全问题，使居民开始热衷家里种菜。也有“菜农”表示，因工作压力大，种菜可感受生活的乐趣。
牛健提醒，种菜是一种园艺，有技术含量。他建议初种菜者最好在专业人士指导下进行，并且要注意与周围建筑环境的协调。初学者可选择易于种植的油麦菜和生菜。
■ 专家指导
●种菜最好采用田野土。
●最好的肥料是养牛厂经过发酵的积肥，鸽子粪也是不错的肥料。
●土的厚度和株距也是有要求的，像西红柿的土要达到20厘米以上深，株距像生菜要10厘米，黄瓜20至30厘米，西红柿要达到30厘米等。
●种菜浇水时，既不能多，也不能太频繁，水多了易使蔬菜缺氧，不易活。
———中国农业大学农学与生物技术学院蔬菜学系博士赵永钦