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瘦肉精猪肉、染色馒头、灌石鸡……近期，食品安全事故引发社会高度关注。在这些事故背后，基本上都有一个共同的问题——食品安全监管严重缺位。不少地方食品安全监管部门得过且过，只在事故曝光后才被动采取措施。
最近，各地政府开始积极应对。北京、上海、浙江、广东等地确定将食品安全工作纳入到领导干部政绩考核体系，推行食品安全整治区(县)长负责制；吉林开通了24小时投诉举报热线，聘请1300名食品安全义务监督员，深入社区摸排食品安全隐患线索；江苏、广东、内蒙古、宁夏等地则通过多种途径，广泛宣传滥用食品添加剂的危害以及防范、惩处等措施。
近日，中国青年报社会调查中心通过民意中国网与搜狐新闻中心，对3802人进行的一项调查显示，95.4%的人认为，当前食品安全监管领域中的“被动执法”现象普遍存在。82.1%的人认为应该严惩食品安全监管失职行为。调查中，26.6%的人为“80后”，37.7%的人为“70后”。
89.7%的人认为监管部门应对食品安全事故负主要责任
随着各种食品安全事故不断曝光，许多食品已经从陕西省西安市薛女士的采购清单上消失了。她担心，这样下去自己能买的放心食品会越来越少，“难道每个人非要自己种菜、养猪，才能吃得安全？”
“政府有义务保证市场上所售食品的安全性，维护公民的健康权益。现在食品安全到了如此糟糕的境地，相关监管部门难脱干系。”薛女士说。
调查显示，97.4%的人认为监管部门应该对频繁发生的食品安全事故负责，其中89.7%的人认为监管部门应负“主要责任”。
北京市海淀区居民王风(化名)向记者表示，近期频发的食品安全事故已经让他有点儿对有关部门失去信心。“所谓严厉打击、全面排查总是在相关事故被曝光以后才进行。可是在平时，这些部门在做什么？就像瘦肉精猪肉事件，4道监管关卡为什么形同虚设？试问，这样的监管怎么可能取信于民？”