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中国奶源市场混乱监管空白 牛奶掺假成公开秘密
中国发展门户网 www.chinagate.com.cn  2008 年 10 月 15 日 
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    养牛企业无奈卖牛


  村民们尽管心有余悸,但毕竟还有个盼头,但专门饲养奶牛的企业,其情况可就不妙了。


  9月26日下午,在山西省朔州市右玉县一家汽车修理厂,老樊看上去很郁闷。老樊告诉本报记者,现在已经不是郁闷的问题,简直是快愁死了:从9月20日起,奶站就不再收购鲜奶,因此,自己经营的奶牛公司每天都要倒掉将近1000多斤的牛奶,按每吨鲜奶2600元钱算,差不多每天就要损失将近1500元钱。对依靠养牛为主的小公司来说,这些牛奶就是全部收益。


  出了右玉县城一直往北走,大约20多公里,老樊的明鑫牧业有限公司就在离公路不远的地方,一望无际的农田中,就这么一个院落,在秋色的映衬下,孤寂中倒是有几分别致。


  院子里静悄悄的,从一排房子的后边绕过去,才看到了饲养奶牛的地方。干活的人不多,围栏里的奶牛倒是不少,在挤牛奶的空荡荡大屋子里,一位女工告诉本报记者,公司目前有90多头奶牛,产奶的有60多头,每头牛平均能产20多斤牛奶,连续几天了,只能眼看着白花花的牛奶倒进下水道,从职工到老板都很着急,毕竟那是钱啊。


  据了解,朔州市奶牛农户的鲜奶一般有三条收购渠道:山阴县的古城、内蒙古的蒙牛和伊利。乳制品生意好的时候,确切一点说,在三鹿没出事之前,鲜奶收购不但非常顺畅,甚至有点“紧俏”。乳制品企业差不多像跑马圈地一样到处争取奶源,鲜奶收购的触角几乎渗透到了各个村镇,有的地方一个村里就有三家公司分别设的奶站,养牛户与奶站签合同,奶站与乳品企业签合同,奶站作为中间环节源源不断地把鲜奶汇集到下游的乳品企业。


  老樊就是与一家奶站签的供奶合同。老樊说,县政府相关部门差不多每天都召集大的奶牛户“开会”,出主意、想办法。同时出台了针对奶牛户的补贴措施:每头奶牛每天补贴15元钱,朔州市每天要拿出150多万元补贴奶牛户,但老樊掐指算了一笔养奶牛的成本账:一头奶牛每天要喂10多斤由豆饼、麻饼和玉米混合而成的精饲料,每斤豆饼1.6元,每斤麻饼1.6元,每斤玉米0.87元,再加上饲草的成本,一头牛一天下来至少需要25元钱,这还不算人工和水电等其他的消耗。也就是说,如果鲜奶卖不出去,一头奶牛一天至少要赔10元钱。他的100头奶牛每天要赔1000多元钱,目前还能咬牙挺一下,但日子长了是没办法撑下去的。


  就在发稿前,记者再次来到明鑫牧业公司,情况依然没有什么变化。不用说,老樊的公司已经是雪上加霜了。“这种状况什么时候能有好转呢?我们到底该怎么办?这样下去就要破产了。”老樊愁眉苦脸地对记者说。


  比老樊更着急的是山西三源集团右玉绿缘奶牛养殖有限责任公司的负责人老刘。


  9月27日下午,记者来到三源公司。该公司专门搞养殖,规模很大,大约有1000多头奶牛,广播里正在放着轻音乐,据说这样有利于促进奶牛产奶。


  在老刘的办公室里,爽快的老刘一边吃药一边在整理着一副对联,上联是:问题奶粉流向社会残害儿童民众;下联是:优质牛奶倒在路边坑死牧场奶农;横批:中间发财。老刘告诉本报记者,从20日起,每天差不多要倒掉将近6吨牛奶,公司附近的山脚下几乎成了一条“奶河”。


  与明鑫牧业公司不同的是,三源公司直接与蒙牛公司签的供奶合同,自己有运输能力,去掉了中间环节,蒙牛公司直接收购价是每吨3600元钱,这样算下来,三源公司差不多一天要损失20多万元。“能不愁吗,岁数大了,不吃药简直支持不住。”老刘说。


  老刘告诉本报记者,市场好的时候,鲜奶随到随收,但目前的情况是显而易见的,特别是国家质检总局公布了乳制品检查结果后,蒙牛等一些乳业巨头的产品也有部分被下架召回,在自身销售状况受到较大影响的情况下,下游不畅上游堵,收购鲜奶的条件苛刻了很多。


  “最可气的是,不收你的牛奶了,就说是疑似三聚氰胺,这不还是变相拒绝收购嘛。”老刘表示,虽然是跟蒙牛公司签有供奶合同的,但在整个行业的生存都受到影响的情况下,大家的日子都不好过,一味指责人家也说不过去,更不可能打官司告状,真是哑巴吃黄连有苦说不出,只能是打掉牙往肚子里吞了。

来源: 中国经济时报
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