“三农”问题已成为各级党委和政府工作的重中之重,社会各界对农产品价格也越来越关注,农产品价格的高低,关系到农民收入能否持续增加。据对山东788个农业生产经营单位的调查,全年农产品生产价格总体水平比上年上升3.35%。分行业看,种植业、林业和渔业产品价格呈上升趋势,畜牧业产品价格基本持平。
一、主要农产品生产价格走势
1、种植业产品生产价格季度间波动较大
2006年,种植业产品生产价格上涨3.18%,其中一季度上涨14.93%,二季度上涨6.61%,三季度下降3.25%,四季度上涨2.15%。蔬菜、水果价格季度间变动是影响种植业产品价格波动的主要因素。分品种看,主要呈现如下特点:
(1)粮食生产价格呈现逐季上升态势。粮食生产价格指数为100.04%,与上年持平。分季度看,一季度同比下降5.02%、二季度下降3.02%、三季度上涨1.11%、四季度上涨5.43%。分品种看,小麦每公斤平均价格为1.38元,下降0.98%;玉米每公斤平均价格为1.19元,上涨0.14%;稻谷每公斤平均价格为1.89元,上涨3.69%。
(2)棉花生产价格呈现逐季走低的趋势。全年棉花(籽棉)每公斤平均价格为5.46元,同比上涨1.98%。分季度看,一季度同比增长12.8,二季度增长4.35%,三季度增长0.22%,四季度下降4.19%。
(3)花生生产价格上涨3.83%。全年花生每公斤平均价格为3.36元,同比上涨3.83%,但季度间涨跌起伏较大。一季度下降0.93%,二季度上涨5.26%,三季度下降5.59%,四季度上涨6.83%。
(4)蔬菜生产价格波动较大。全年蔬菜价格上涨5.29%,上半年高于上年同期,下半年低于上年同期,其中三季度价格最低,同比下降11.31%。分品种看,水生菜涨幅最大为14.74%,食用菌为13.02%,叶菜类上涨11.65%,葱蒜类上涨7.83%,茄果类上涨5.09%,块根类上涨2.63%,瓜菜类上涨0.69%,菜用豆类下降2.26%。
(5)水果和瓜果生产价格季度间波动最大。全年水果和瓜果生产价格上涨3.89%。分季度看,一季度上涨26.16%,二季度上涨17.17%,三季度下降2.50%,四季度上涨7.98%,季度间最大相差28.7个百分点。分品种看,梨上涨31.84%,苹果上涨21.24%,桃下降9.16%,葡萄上涨6.39%,红枣上涨4.75%,西瓜下降3.75%,甜瓜下降1.09%。
2、林业产品生产价格普遍上涨
全年林产品生产价格上涨4.27%,其中,原木生产价格上涨7.23%,板栗上涨2.61%,花椒上涨3.89%,核桃上涨8.03%。
林木产品价格持续上涨,其主要原因是市场对林木产品需求旺盛,而林业资源稀缺,市场林木供应紧俏,供不应求拉动林木产品价格上扬。其中,一季度上涨8.13%,二季度上涨5.84%,三季度上涨0.38%,四季度上涨9.34%。
3、牧业产品生产价格持平略减
全年牧业产品生产价格指数为99.69%,略低于上年同期。分季度看,牧业产品价格呈现逐季上升态势,其中一季度下降6.89%,二季度下降3.50%,三季度下降1.48%、四季度上涨6.63%。分品种看,全年活牛价格上涨0.36%,活羊价格上涨6.82%,牛奶下降1.25%,活猪下降0.38%,肉禽下降0.17%,禽蛋下降2.28%。
4、渔业产品生产价格大幅上涨
全年渔业产品生产价格比上年上涨11.62%,其中海水鱼类上涨15.53%,海水虾蟹类上涨0.98%,海水贝类上涨16.81%,淡水鱼类上涨3.23%。分季度看,一季度价格上涨3.31%,二季度上涨12.31%,三季度上涨9.34%,四季度上涨22.41%。随着生活水平的提高,水产品以其低脂肪、高蛋白,营养丰富,越来越受到人们的青睐。
二、农产品生产价格变动的主要原因
1、市场供求变化是影响粮食价格变动的主要因素
小麦:一季度市场小麦价格保持在2005年末水平,每公斤平均1.39元。随着春节和面粉加工企业补库的结束,小麦价格开始下降,加之新小麦收获季节的到来,新粮上市前的腾仓出库销售有所增加,小麦价格在6月份降到最低点,每公斤为1.34元。为稳定市场粮价,促进农民增收,调动农民种粮积极性,国家出台了夏粮收购新政策,自6月1日到9月30日,在江苏、安徽、山东、河南、河北、湖北六省开展托市收购,市场进入平稳时期,价格稳定在每公斤1.35元。11月初,在合肥和郑州同时拍卖最低收购价格小麦100万吨,使各地市场粮油价格相继出现不同程度的上涨,山东小麦价格也急剧上升,11、12月份每公斤价格到了1.48元。后期市场将受到国家拍卖最低价小麦数量增多、元旦与春节面粉需求增强等多因素影响,小麦价格将趋于高位运行的走势。
玉米:年初,由于国内玉米市场购销状况不尽人意,整个玉米市场走势趋于弱势,一季度玉米每公斤价格1.09元。进入二季度后,玉米价格开始回升,主要原因是:首先农民手中玉米存量已不多,惜售心理有所加重,市场可供量减少;其次,随着国内玉米深加工企业的增加,尤其是淀粉、燃料乙醇加工企业的收购量增加,对玉米需求有所上升;第三,畜牧业开始回暖,饲料用粮逐渐增加。二季度,每公斤玉米平均价格1.15元。进入三季度,随着仔猪和猪肉价格的不断回升,畜牧业开始复苏,饲料用粮随之增加,而农户家中玉米存量不足,新玉米又未到收获季节,同时工业需求坚挺,加之中秋和国庆消费高峰日渐临近,玉米消费的增加对玉米价格支撑强劲,刺激玉米价格进一步上扬。三季度,每公斤玉米价格达到1.32元。随着新玉米的上市,市场供应量增加,玉米价格有所回落,四季度每公斤平均价格为1.27元。
2、棉花价格的波动主要受国际国内市场的影响
一季度,我省棉花(籽棉,下同)平均价格每公斤5.7元,比上年同期上涨12.8%,主要原因:一是2005年全省棉花种植面积缩小,比2004年减少319.42万亩,下降20.1%;棉花总产比2004年减少25.14万吨,下降幅度达22.9%;二是我国纺织品服装出口大幅反弹,3月份同比增长33.9%,企业用棉量增加;三是涤纶短纤价格止跌回升,与棉花价格的价差缩小,替代作用有所减弱,为棉纺产品带来发展空间。
进入5月份以来,进口棉因价低质优受到某些大棉纺企业的青睐,给国内棉花行情造成了严重冲击,棉纱出现滞销现象,有些企业限产,用棉减少,棉花价格出现不同程度地下降,二季度平均每公斤棉花价格降到5.47元。
随着新棉的逐渐上市,一方面,加工厂在质量方面提高了要求,比如含水不能超过14%,为了降低风险,许多纺织企业在棉花采购上采取“即买即用”的方式,压缩库存;另一方面,棉花增产的预期值普遍较高。山东棉花播种面积比上年增长10%,棉花产量达100万吨,增长18.9%。棉花供给数量增加,供需紧张状况趋于缓解;另外,公路部门严格限制运输超载,使得棉花跨省流通受到很大限制,造成棉花价格下跌。三季度,平均每公斤棉花价格降到3.06元。
四季度,随着棉花产需形势逐渐明朗,产需缺口依然较大,加上市场价格已低于进口成本等,国内棉花市场价格稳中回升。四季度,平均每公斤棉花价格回升到5.46元。
3、气候变化影响蔬菜价格上下波动
随着生活水平的提高,人们开始注重营养的均衡摄入,过节也由过去偏爱大鱼大肉逐步向偏爱蔬菜转变,需求量呈逐年上升趋势。一季度,正值春节,蔬菜用量大且比较集中,消费量的增加,拉动了蔬菜价格的上扬,蔬菜综合平均价格比上年同期上涨26.7%,其中叶菜类上涨37.2%,瓜菜类上涨24.1%,茄果类上涨37.9%,食用菌上涨10.8%。
进入二季度,天气逐渐转暖,蔬菜进入生长和收获期,新鲜蔬菜上市量越来越多,价格开始下降,但仍高于上年同期。二季度,蔬菜综合平均价格同比上涨7.9%,其中叶菜类上涨7.8%,瓜菜类上涨3.3%,茄果类上涨13.7%,食用菌上涨2.8%。
进入7月份,蔬菜大量上市,价格进一步下滑。三季度,蔬菜平均价格同比下降11.3%,其中叶菜类下降5.7%,瓜菜类下降4.0%,茄果类下降5.6%,食用菌下降1.2%。
四季度,随着气温的逐渐降低,蔬菜的上市量减少,加之元旦、春节两大节日的临近,蔬菜价格普遍上涨,但与上年同期相比,叶菜类、茄果类仍为下降趋势。四季度,蔬菜综合平均价格同比下降1.4%,其中叶菜类下降2.9%,瓜菜类上涨2.1%,茄果类下降3.5%,葱蒜类上涨9.7%。
4、供需状况和饲养成本是影响畜牧业价格变动的主要因素
生猪:2006年1-5月份,由于社会能繁殖母猪存栏量较高,仔猪供给充足,生猪价格呈现下滑趋势,5月份猪价跌到低谷,养猪进入全面亏损期。据有关部门测算,当时养殖户每头活猪亏损约70-100元。从调查结果来看:一季度,活猪生产价格平均每公斤7.35元,二季度降到6.67元,下降9.3%。6月份开始反弹,主要原因:一是饲料价格上涨,养猪成本增加,导致活猪价格上涨。6月份玉米每公斤综合价格1.30元,比5月份上涨4.8%;二是市场货源趋紧。由于前期猪价节节下降,养殖户担心损失更大,加快了出栏,形成短期内生猪出栏数明显增加,后期市场货源减少,加之仲秋和国庆两大节日的消费拉动,致使价格上升。三季度,活猪生产价格平均每公斤上升到7.22元,但与上年同期相比仍下降3.5%。国庆节过后,猪源紧缺局面未得到缓解,生猪存栏越来越少,而屠宰加工企业为了履行与各大超市的定量合同,不得不抬高收购价格,以便备货。饲料用粮价格的持续上涨,对生猪价格的上扬也起到了推动作用。另一方面,元旦、春节两大节日的临近,消费需求增加,在一定程度上也支持了生猪价格的上涨。
禽蛋:上半年,仍然受05年禽流感的影响,造成肉、种鸡存栏严重不足,养殖户信心受挫,补栏积极性较差,活鸡价格虽然逐渐上升,但仍低于上年同期。一季度,活鸡综合平均价格每公斤7.70元,同比下降2.5%;鸡蛋每公斤4.30元,同比下降8.8%。二季度,活鸡综合平均价格每公斤7.95元,同比下降5.9%;鸡蛋每公斤4.12元,同比下降7.8%。三季度,一是成龄鸡减少,货源不足;二是玉米价格连连上涨,饲养成本增加;三是气候炎热,进入产蛋淡季,产量下降。由于以上几种原因,禽、蛋价格较上半年有所上涨,但蛋价仍低于上年同期。三季度,活鸡综合平均价格每公斤8.66元,同比上涨4.6%;鸡蛋每公斤5.07元,同比下降2.4%。四季度,随着元旦、春节两大节日的临近,食品加工企业进入生产旺季,对禽、蛋的需求量逐渐增加。另一方面,消费者对畜禽产品的消费量也增加,支持了鸡蛋价格的进一步上扬。四季度,活鸡综合平均价格每公斤7.93元,虽低于三季度,但同比上涨6.0%;鸡蛋每公斤5.43元,比三季度上涨7.1%,同比上涨9.1%。(国家统计局)
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