建国前，以玉米小米杂粮为主食。建国后生活提高。50.60年代主食仍以玉米面小米面为主。70.80年代，吃白面较为普遍，炒菜也多起来。白面制品以馒头为主。烙饼.面条.饺子.馅饼兼而有之，玉米.小米.红薯只起调节生活作用。县境东半部水源丰富，产有水稻，多吃米饭。西半部多用小米换大米.白面。
小吃有以下几种：
煎饼：圆形，呈薄状，可做汤用。近年街头小吃有“煎饼果子”
粘糕：春节时各家各户均蒸此食品。
扒糕：切成小块加蒜吃。
凉粉：加醋调味，夏天吃。
苦累：用酸蒜调吃。
茶面：多冬季或春节期间使用。
丝糕：也叫：黄子，味鲜美，易消化
