中新网8月27日电 教育部官员在今天举行例行新闻发布会上表示，教育部要求今年各级各类学校和教育行政部门在开学前要对学校食堂进行一次彻底的检查，做好清洁卫生工作，并认真核查食堂从业人员的健康证明。

教育部发言人王旭明指出，前天教育部已经下发了第一次预警通知，从卫生部了解到，第二季度公共卫生食物中毒事件共报道了学校的发生率，是151起。在这151起当中，学校食堂发生的19起，占12.6%，与第一季度相比学校食物中毒的件数增加了70%左右。另外，还有24起是发生在校外的食物中毒事件。

在开学前，教育部要求各级各类学校在卫生部门指导下做好供水设施，包括自来水源、第二次供水，包括学校的蓄水池等等。特别要求各级各类学校一定要从正式的企业引进纯净水、矿泉水，不要从无证商贩手中买这些东西。

另外，认真核查食堂从业人员的健康证明，确保他们已经进行健康体检，并且健康证明是在有效期内。我们不允许有传染病的同志上岗。另外，要求学校开展食品卫生、饮用水的宣传教育，增加学生的自我意识和保护能力。