福州物产丰富,素有“福海宝地”之誉。福州森林覆盖率达54.8%左右,是中国三大林业基地之一。粮食以水稻为主,一年三熟。主要经济作物有蔬菜、水果、甘蔗、茶叶、蚕桑、花卉等;其中,名优水果、蔬菜、食用菌、花卉生产已形成规模与特色。