4月份开始,市场上绿豆的价格就出现了连续增长,目前绿豆的价格已经相当于年初价格的4到5倍,除了绿豆涨价之外,包括黄豆、黑豆、玉米在内的粗粮价格都有所上升。针对这一现象,商务部新闻发言人姚坚作出了解释。 中新社发 常中正 摄
继绿豆之后 莲子一年涨一倍 一级红小豆一星期内批发价经历三级跳
天气转热,按照老广的习惯,少不了做个绿豆汤、清补凉、八宝粥下下火,但是前往市场采购的市民发现,随着天气转热,夏季清热解暑的部分杂粮价格“热”了起来。记者昨日就发现,除了“涨价大王”绿豆、市面上如红豆、莲子、马蹄粉、西米露、花生等杂粮的价格都“涨声一片”,无奈的市民调侃说:“大热天解暑杂粮都涨价,喝下清凉看价格却上火”。
市民:解暑杂粮价格“发高烧”
北方蔬菜大举南下,自然会给此前一直“发高烧”的菜价降降温,菜价逐渐回落。但是夏季清热解暑的部分杂粮价格却跟着天气“热”了起来。市民郭阿姨是个老广州,每当天气转热,她都会前往海珠区南泰食品批发市场采购一些解暑杂粮。
但是走到不少档口一看,想象中价格与眼见的价格相差十万八千里,让郭阿姨傻了眼。年初时,一斤黑米也就卖3元,当时的批发价是2.5元/斤,可是半年过去了,现在一斤黑米卖到了9元,不到半年涨幅竟达300%。“以前家里人都喜欢喝八宝粥,现在都快喝不起了。”在粗粮摊前,郭阿姨犹豫再三,听商家说绿豆有所降价之后,郭阿姨最后买了两斤绿豆。
影响:清凉降火汤“涨声一片”
在中大北门下渡村新区十八巷,盛盛甜品是一家深受学生喜欢的糖水店。但是记者昨日下午抵达店里时,客人却很少。店里墙上的醒目位置,商家用贴纸透露自己的无奈,“近期杂粮大幅度上涨,本店商品提价。”
老板缪国成告诉记者,除了水果做成的甜品,凡是使用豆类杂粮的甜品都上涨了0.5元。
对于此次涨价,缪国成解释说,像红豆、莲子、马蹄粉、西米露、百合、绿豆、白糖等都涨价了。去年这个时候,莲子每斤不过13~14元,但是前几天进货的时候,价格已经飙升至一斤28元。
担忧:杂粮可能成游资炒作对象
广州人在夏天习惯喝清补凉、绿豆等下火汤,白糖价格自然要继续上涨。记者了解到,全国市场上销售的白糖,60%以上来自广西,西南旱灾可能影响白糖供给。
莲子、黑豆等杂粮也会出现类似的情况,他们可能要接过绿豆的棒,成为游资进入的领域。在海珠区南泰食品批发市场,有摊主坦言:“绿豆涨过之后是黑米,看来粗粮的价格近期不会降。”摊主王女士说,大部分的粗粮都是从北方运过来的,之前运输成本提高了,供应量也上不来,如今在市场,不少商家都留意价格动向,一有上涨情况,惜售心理就来了。
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