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下载安装Flash播放器(5)实施优质粮食工程,确保国家粮食安全
中国是世界第一人口大国,保证粮食自给具有世界性意义。根据世界农业现代化的历史经验,随着经济发展,消费结构会发生变化。中国情况也是如此。1961年以来,中国谷物食用比例下降,谷物饲料用比例上升(表3-87);1990年以来,全国人均谷物消费(不包括啤酒)下降,从1990年的人均178公斤下降到2007年的152公斤(表3-21)。
前面预测2050年,中国谷物生产将达到7.8亿吨(表3-72),人均谷物消费将下降到114公斤(大约相当于2008年发达国家的平均值)(表3-80)。参照谷物单产的预测,2050年中国谷物种植面积需要达到14亿亩左右,食用谷物种植面积需要保持在4亿亩左右;在2010~2050年期间,中国食用谷物种植面积将在5亿亩左右(表3-88)。
为保证全国人民的优质粮食供应,可以实施优质粮食工程。
首先,明确划分出5亿亩左右的优良农田,作为国家优质食品粮的“永久生产基地”,简称“国家食品粮生产基地”;挂牌生产,责任到人,定期检测,大力扶持。
其次,研究和制定特殊政策,包括税收支持、科技支持和农业补贴政策等,确保承担优质粮食工程的农民和农业企业的合理收入,保证他们的收入水平不低于全国平均值。
2. 加快农业结构调整是关键所在
农业转型是农业现代化的基本内涵。农业转型包括农业生产、农业经济、农业要素转型和农业生态转型等。目前,中国农业结构距离发达国家的差距较大。2008年,中国农业劳动力比例约为40%,大约相当于英国1841年和美国1900年的水平;中国农业增加值比例约为11%,大约相当于英国1880年和美国1929年的水平(表3-63);在131个国家中,中国农业劳动力比例排世界第85位,农业增加值比例排第71位。加快农业结构调整,促进农业转型和升级,是提高中国农业现代化水平的一个重要方面。关于现代农业的产业结构和农业结构转型已经有大量研究。一般而言,农业转型大致有五条路径(表3-89)。这里结合中国国情,我们提五条政策建议供讨论(表3-90)。