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2000—2006 年,快速发展阶段:粮食生态环境安全和粮食质量安全水平较高,数量安全是短板。在这一阶段,国家大量出台惠农政策、收储政策和科技政策,不断提高要素投入水平,单位耕地面积农药和化肥的使用水平持续提高但整体水平较低,粮食产量波动率较大,对粮食数量安全的保障能力较差。
2007—2012 年,发展不均衡阶段:粮食资源安全和经济安全较为突出,生态环境安全和质量安全是短板。在这一阶段,单位耕地面积农药和化肥的施用量达到历史最高水平,高生产要素投入使得粮食数量安全得到保障,但生态环境安全和质量安全持续下降,粮食生产表现出“重量不重质”的倾向,“三农问题”凸显。
2013—2018 年,均衡发展阶段:粮食安全均衡发展,生态环境安全、质量安全和资源安全态势向好,但经济安全形势持续下降。在这一阶段,单位耕地面积农药和化肥的施用量呈现下降趋势,粮食生态环境安全和质量安全向好趋势显现。但粮食经济安全形势持续下降,须引起高度关注,主要是农民种粮效益低微,土地流转复杂而艰难,粮食库存高企带来财政负担加重等。整体而言,国家粮食安全各项指标初步呈现均衡发展态势;随着国家粮食安全战略调整和粮食政策改革的深入,粮食经济安全必然会得到改善和提高。