俗话说茶以新为贵，要把春茶的新鲜度保留到这个季节是一件很困难的事情，但是，一种具有我国自主知识产权的茶叶保鲜技术，不仅可以把春天留在茶杯中，而且五年之内，茶叶的色香味依然如新。

在安徽与江西的交界处，这个海拔1600米、以张姓居多的村庄已经有几百年种茶历史。眼下本是茶树休眠的日子，但是69岁的张大爷每天都到这几亩田地上翻翻地、锄锄草，只要这些茶树宝宝今年不受冻，明年三月份，一栋二层新楼的盖房钱就稳稳当当地落进他的腰包。而在几年前，这些茶树地里种的却全是玉米。

安徽省黄山市休宁县鹤城乡右龙村 村民 张光丕：收完茶，要走60多里路到山下去卖，走得掉眼泪，卖出去也就一斤7、8毛，卖不出去，茶叶坏了还要挑回来。

不知什么时候，千年茶树的飘香引来一群名片上印着“经纪人”字样的人们，一斤300元的收购价钱让老张笑眯了眼。

掌握着张大爷收成好坏的一线命脉，就是江西德宇集团公司自主创新的一项绿茶保鲜技术。这项技术的发明人刘浩元现场向我们展示了茶叶背后的科技含量。

绿茶保鲜技术发明人 刘浩元：你看，这是1997年的茶叶，没有保鲜的，它的颜色很浑浊，你闻一闻。

记者：有点酸。

绿茶保鲜技术发明人 刘浩元：这是1997年同一批次的茶叶，经过保鲜的，颜色味道都和新茶一样，你再闻一闻。所以保鲜是解决香味，解决不氧化的问题。

刘浩元介绍，以往人们有的利用活性碳，有的用冰冻冷藏的方法，来保住茶叶的质量，但是茶香却飘走了。通过四年的研究，他发现，一种叫做“腊样芽孢杆菌”的菌体可以在茶叶表面形成一层保护膜，起到将茶叶和氧气隔离的作用，而且这种微生物对人体健康没有任何坏处。

靠着这项技术，经过标准化生产的茶叶不仅成为人民大会堂的上乘嘉品，更是成为国外响当当的品牌茶。以前一斤茶叶只能卖到三五块一斤，如今一斤茶叶1000块钱出口到日本、英国、法国等地。

而对于右龙村张大爷以及江西安徽两省沿线的26万茶农，尽管“公司加农户”、“生物保鲜”等新词语还有些陌生，但是每年捧着茶叶进帐是没有变的，高出其他地区茶农几十倍的收购价是没有变的，变化的是沿溪而建的古城里多了大大小小的瓦砖房，还有漂亮姑娘。

安徽省黄山市休宁县鹤城乡右龙村 村民 张光丕：以前穷得很，姑娘都不敢到我们村来的，全都是光棍，现在都来了，而且还介绍来，那边有几个漂亮的，不信我带你去看看。