营养过剩也可影响儿童智力发育，这一点并不为人们完全了解。许多人认为给予儿童的营养越多，越丰富，儿童长得胖乎乎的，这样的儿童就越健康，包括脑的发育也就越好。其实不然，营养过剩不仅容易引起儿童肥胖，还可对儿童智力发育构成负面影响。

科学研究表明，营养过剩对儿童智力的影响主要是引起“不协调性”，表现为视觉-运动之间协调性差，瞬间记忆与手眼运动配合能力差。这种“不协调性”使得儿童的动作显得笨拙，反应能力不如同龄的正常体重儿童，对儿童日后的学习与生活有一定的不利影响。“不协调性”的程度与营养过剩的程度呈现正比，因而在重度营养过剩(重度肥胖)儿童身上这种“不协调性”的现象尤为突出，使得这些儿童的总智商低于正常儿童。

因此，年轻的父母们要特别关注儿童的营养问题，自幼给予科学喂养，既要防止营养不良又要避免营养过剩，防止因营养问题而致儿童智力低下。