北京许多餐饮门店结合“奥运”元素，推出了色香味俱佳的特色奥运菜肴。北京王府井一家“中华老字号”饭店内,来自荷兰的客人对京味美食赞不绝口。

“在这吃饭很放心”

奥运会期间，大量来自世界各国的运动员和媒体记者聚集在北京。为了让他们享受到“家”的感觉，主新闻中心和奥运村内准备了多种风格的餐饮，有国际餐、地中海餐、亚洲餐等三大风格的佳肴，品种总数超过400种，保证每天24小时供应。

8月10日下午1时许，记者来到主新闻中心餐厅，很多外国记者正在这里用餐。来自瑞士的马可·凯勒刚刚吃完午饭，正在和同事喝咖啡。提到这里的饮食，凯勒赞不绝口。“这里24小时都有食品供应，很方便。有亚洲风味、地中海风味、国际风味，选择很多。”凯勒表示，无论是食品质量还是食品卫生，他都很满意、很放心。“我觉得这里很干净，条件很好。我们在这吃饭很放心。这里的几种风味，我都尝试过。我很喜欢吃这里的四川菜和炒饭。”凯勒到北京已经有一周的时间了，其间他品尝了很多中国的传统美食。“前几天，我吃了北京的烤鸭。”凯勒告诉记者，晚饭时，他还想尝试一下中国的饺子。

加拿大的理查德正在和同事们吃着午饭。他表示，这里多种风味的食品让他很满意。谈及食品的质量和安全情况，理查德说：“当然很放心，我们不会用自己的健康冒险。”他表示，这里的环境很好、很干净，食品价格也不贵，可以说是物美价廉。“晚饭准备尝试一下这里做的烤鸭，看起来很好吃。”他说。

澳大利亚代表团营养师路易斯·博克女士说：“每个走进奥运村餐厅的人会感到很高兴，因为有这么多选择，而且餐厅的环境也很棒。”她说：“只要是进入餐厅的食品都无可挑剔。”

澳大利亚代表团的医务总监彼得·巴奎对奥运村餐厅的厨房留下了深刻的印象，厨师精湛的刀法也令他赞叹不已：“这里的食品新鲜得就好像是直接从田间运到了餐桌上。中国对食品卫生的要求近乎苛刻，以至于很多厂家都难以达到所要求的标准。运输和冷藏措施也非常严格，就连自来水都经过了严格的消毒和检验。”