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火锅店用2B铅笔填机读卡点菜 称上菜速度快3倍
中国发展门户网 www.chinagate.cn  2010 年 08 月 02 日 
关键词: 机读卡 上菜 菜单 火锅店 考试 铅笔 食客 打印机 菜品 黑度
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一张机读卡,一支2B铅笔,拿着这两样工具却不是在考试,而是在点菜。昨日,在位于泰兴路的一家火锅店,各方食客就体验了一把如同“考试”一般的点菜方式,有人说很便捷,有人却说不安逸。

昨日下午1时许,小王和一群朋友到泰兴路一家火锅连锁店就餐。刚坐下,服务员就递给他一张点菜单和木质2B铅笔。拿到点菜单小王就愣了:菜单竟然是一张考试常见的机读卡!菜名后面是用圆圈圈起的1、2、4三个数字,菜单右上角还有一个“填涂说明”,告知食客三个注意事项:要用2B铅笔将选项涂满涂黑,黑度以盖住框内字母或者数字为准;修改时用橡皮擦干净;保持菜谱整洁,不要折叠、弄破。

环顾店内,不少食客都一手拿着绿色2B铅笔,一手拿着菜单认真地点餐,一位老年人不得不戴上老花镜才能看清楚。

拿着划好的菜单,服务员把菜单往吧台的读卡机里一放,菜单立即“嗖”地一声从读卡机的另一端飞出,不到一秒,一旁的液晶屏显示出已点菜品。工作人员把数据传送到不同的打印机口,厨房根据打印机吐出的单据开始配菜。火锅店负责人陈联斌称,实行机读卡点菜后,上菜的速度至少提高了3倍。他说:“客人点完菜,从读卡到上菜,整个过程只需3分钟,而以前至少需要10分钟。”

食客反映如何呢?高中生小雯直呼有些“压抑”,“因为吃个火锅还会让人想起考试时光。”食客汪女士则说,如果填涂不规范,机器就会读不出来,影响点菜。对于眼神不太好的老年人来讲这样的点菜方式有些复杂。(实习记者 邹晓雨 记者 柯娟 刘畅)

来源: 四川新闻网

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