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发布时间： 2016-03-25 15:51:52  |  来源： 中国发展门户网  |  作者： 致富经  |  责任编辑： 王虔

关键词： 蘑菇,双孢菇,企业,饮食,产量,市场

刘青青：有股这个泥土的味道。就是泥土的这种清新。

刘艾：感觉。非常鲜美。

刘青青：反正感觉很嫩。

2013年底，刘艾的蘑菇工厂年销售额达到2000多万元，而接下来她又想出了一个办法让他的蘑菇工厂年销售额超过5000万元，翻了一倍还多。刘艾到底想出了一个什么办法呢？

夏天温度高，种植双孢菇的难度大，农民种植的少，所以双孢菇市场价格就高。刘艾想在夏天多卖双孢菇鲜货。

刘艾：在夏天的时候，之前头几个月就要做好计划，投产多一点。夏天我们卖到鲜销市场，我们最少卖到8元一斤，那么卖到罐头场呢我们可能就是8元一公斤，差一倍，对企业来说这个利润，这个销售额就少了一倍。

然而，2014年夏天，刘艾的工厂每天生产10吨左右的双孢菇，可其中只有2吨能作为鲜货销售。

商贩：夏天它保质期也就是，只要一采下来，它保质期也就是12个小时左右。

记者：12个小时这么短你怎么卖？

商贩：那就是全部放在冷库里边卖，比方说这个进超市么，它都有冷藏柜，放到冷藏柜，保险柜里。