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卫生部解读食品安全国家十二五规划/实录
关键词： 卫生部 食品安全 新闻发布厅 规划 预包装 食品营养 8月 图片 中国网 举行新闻
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健康报记者:
我有两个问题。第一个问题，此前我在采访中曾经有专家表示我国的食品安全标准制定费用大约在5万元人民币左右，参考国际上的标准大概都要超过10万美元，大的标准会超过50万美元，低投入的标准产出不太放心。在国家“十二五”规划当中，国家财政提出继续加大食品安全国家标准制修订工作的经费，请问5000多项标准的整理总投入情况和方案。
第二个问题，本月9号到10号，郴州17岁少年卖肾案开庭审理，包括多名医务工作人员在内的被告以故意伤害罪提出诉讼，其中一个云南来的主刀医生宋医生说自己是医学方面的专家，他只是在技术上把关。对于该案及主刀医生的辩称作为主管器官移植医疗行为和执业医师行医资格的行为是如何看待的，下一步是否有相应的措施出台，来防止类似的事情发生？
严卫星:
关于标准的清理，刚才苏局长介绍的“十二五”规划当中都提出了对现行的农产品质量安全标准、卫生标准、食品质量标准、以及行业标准这样四套标准，涉及到食品的内容要进行全面的清理整合。我们现在大致计算了一下，大概是5000个标准工作量，当然这些标准的制定工作，卫生部一直组织牵头负责，这5000个标准清理是原有清理工作的继续，100多项乳品标准最后清理出68项。总体的经费，目前标准制修订经费相应来说还是偏低的，当然，标准的制定经费，我们理解更多的是前期标准的基础研究，是把标准基础研究成果转化，如果一个标准从零开始起步做，从研究开始做，一直到最后成立，那这个经费量远远高于现在的标准。随着国家对这项工作的重视，标准经费的投入也在逐渐的加大。从事标准工作也是几十年了，过去从几千元，到现在每一个标准差不多5万，平均10万元的情况，大家更多的还是要看到这是一个标准研究成果转化为国家的一项政策和制度法规，而不是从零开始。
我们这次标准清理，卫生部正在网上广泛征求意见，我们在清理工作方案，也会配套预算，当然整个标准清理工作不是说完全从零开始，是把现有的标准进行整合和深入的研究，这些预算我们已经做了。尽管标准经费还是不足，但是我想标准的质量，尤其在保障消费者健康的宗旨下不是有任何含糊的，这一点请大家尽管放心。