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天津市仁立食品调料有限公司 |
天津市 |
黄豆酱 |
良辰 |
350g/瓶 |
2011-01-02 |
不合格 |
氨基酸态氮,环己基氨基磺酸钠(甜蜜素) |
国家加工食品质量监督检验中心 |
廊坊通鑫食品工贸有限公司 |
河北省 |
干黄酱 |
明宇(图形) |
200g/袋 20袋/箱 |
2011-01-20 |
不合格 |
大肠菌群 |
国家食品质量安全监督检验中心 |
固安县牛驼镇兄妹酱菜厂 |
河北省 |
铜牛干黄酱 |
铜牛(图形) |
250g/袋 50袋/箱 |
2011-01-20 |
不合格 |
大肠菌群 |
国家食品质量安全监督检验中心 |
锡林浩特市林锡调味品厂 |
内蒙古自治区 |
锡林大酱 |
锡林 |
600g/袋 |
2010-08-15 |
不合格 |
苯甲酸 |
国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心 |
呼伦贝尔市海拉尔区味馨酿造有限责任公司 |
内蒙古自治区 |
味馨酱糕 |
伊敏河 |
250g/袋 |
2011-01-20 |
不合格 |
苯甲酸 |
国家乳制品及肉类产品质量监督检验中心 |
齐齐哈尔市金吉酱菜有限公司 |
黑龙江省 |
金吉豆瓣酱一斤半 |
鹤神居 |
750g/袋 |
2011-01-07 |
不合格 |
山梨酸 |
国家农林副产品质量监督检验中心 |
福建闽侯联合食品工业(国际)有限公司 |
福建省 |
甜面酱 |
联合牌 |
227g/瓶 |
2011-01-11 |
不合格 |
氨基酸态氮 |
国家加工食品质量监督检验中心(福州) |
莆田市涵兴食品有限公司 |
福建省 |
豆瓣酱 |
涵兴记 |
240g/瓶 |
2011-01-26 |
不合格 |
环己基氨基磺酸钠(甜蜜素) |
国家加工食品质量监督检验中心(福州) |
广州市番禺东海调味食品有限公司 |
广东省 |
柱侯酱 |
冠记 |
260g/瓶 |
2011-01-02 |
不合格 |
氨基酸态氮 |
国家加工食品质量监督检验中心(广州) |
成都兆丰和食品有限公司 |
四川省 |
红油郫县豆瓣 |
兆丰和 |
1.1kg/瓶 |
2011-02-20 |
不合格 |
大肠菌群 |
国家酒类及加工食品质量监督检验中心 |
陕西蒲城永信食品有限公司 |
陕西省 |
黄豆酱 |
延兴源 |
200g/袋 |
2011-01-22 |
不合格 |
氨基酸态氮 |
国家农副加工产品质量监督检验中心 |
酱共抽查了北京、天津、河北、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、江苏、上海、浙江、山东、湖北、湖南、广东、江西、四川、陕西等17个省、自治区、直辖市134家企业生产的145种产品。本次抽查依据《酱卫生标准》GB2718-2003等强制性国家标准及相应产品标准的要求,对酱产品的总酸(以乳酸计)、氨基酸态氮、总砷(以As计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸酯类、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、大肠菌群、致病菌(沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、志贺氏菌)等13个项目进行了检验。抽查发现有11种产品不符合标准的规定,涉及到氨基酸态氮、大肠菌群、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸项目。具体抽查结果见附件3。