中秋呈贡梨香溢 采摘节上觅美食

青蛙背石板，一口咬下去，犹如春风袭柳，满是春意春趣。 郭宏伟 拍摄

青蛙背石板，青蛙能背起一块石板？听这名字小编怎么也猜不出这道菜究竟长什么模样。但是在昆明的大小餐馆里，菜单上都印着这5个大字，上桌后就发现这盘菜就是青蚕豆米加乳饼，放上葱姜爆炒后装盘。在呈贡，这道菜的材料更加新鲜，色泽更加靓丽，绿色新鲜的青蚕豆星星点点地嵌如在乳饼之中，乳饼表面因为爆炒之后带有焦黄色，咬一口下去，外焦里嫩，不油腻，带有淡淡的蚕豆香，田野味十足，就如同在硕果累累的梨树下漫步。

享受美食之后，来一杯梨汁解解腻，不仅可以起到解酒的作用，还能保护肝脏，修复受损的肝细胞，有利于肝功能的快速恢复。