勤劳聪明的呈贡人民不仅仅能种出鲜嫩可口的宝珠梨,还将宝珠梨与其他食材搭配,制作出美味可口的特色美食,如宝珠梨炒鸡丁、万溪水煮梨、梨园八碗等。
万溪水煮梨,引得众人汩汩口水;细嚼一口,丝丝暖意浸满周身。段超 拍摄
万溪水煮梨,是止咳解渴的佳品。选用个头较大一点的呈贡宝珠梨一个,将梨洗净,加入红糖或者冰糖,放入锅中加水煮沸,关火将梨拿出晾干就可使用,煮出来的梨汤解暑效果极佳。