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金秋九月,天朗气清,梨香四溢。万溪冲洋溢着丰收的喜悦,梨园万亩郁郁葱葱,硕果累累挂满枝头。品农家特色美食,是万亩梨园带给昆明人“春花秋实”享受以外的特殊礼遇。中秋佳节,热爱生活的昆明人,怎能错过9月12日—9月19日的“呈贡万溪宝珠梨采摘节”呢?喜爱美食的网友们,跟着小编来一睹宝珠梨采摘节上特色美食的风采吧!
说到呈贡宝珠梨采摘节,那就不得不提到本次活动的主角——宝珠梨。宝珠梨,不仅仅是著名作家汪曾祺的昆明记忆,还在冰心、沈从文等大家心中留下了深刻的记忆。汪曾祺在其散文《昆明的果品》中写道:宝珠梨形正圆,——“宝珠”大概即因此得名,皮色深绿,肉细嫩无渣,味甜而多汁,是梨中的上品。我吃过河北的鸭梨、山东的莱阳梨、烟台的雪梨……宝珠梨的味道和这些梨都不相似。宝珠梨有宝珠梨的特点。只是因为出在云南,不易远运,外省人知道的不多,名不甚著。在体验活动中,小编就亲自采摘并试吃了一个宝珠梨,果皮很薄,果肉雪白,吃起来口感很脆,果汁量大,味道特别甜,有淡淡的香气存在,吃完之后不会出现残渣,和汪曾祺先生所描述的一模一样。
“虽然我的牙齿没长齐,但是我爱吃甜甜的梨。”罗成恒 摄