致富经：煎出来的财富[组图]
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包子生意越来越火爆， 王国琴也开始酝酿更大的发展计划。
王国琴：你干得越苦，你从中生意在慢慢提升，你就越有收获，所以慢慢就带劲了，就觉得我一家开了不错，那我要到市区再去找第二家第三家。
接下来几年，王国琴陆续开了四家店，把哥哥嫂子都从老家喊了过来，还增加了粉丝汤、馄饨、煎饺等新品种。然而很快，一个大麻烦就摆在了她眼前。
王国琴：有些客人回来反映，你那家店吃到的，怎么跟你这家店不一样，怎么那边汤会少一点，那边的面皮跟你这边（不一样），有点粘牙，口味口感跟我的制作流程，我不知道怎么跟他们去统一。
包子的品质不稳定，导致客人投诉越来越多，有三家店的营业额更是直线下降。可和面、调馅儿、煎制……每个细节都有可能影响包子的口感，王国琴不知道问题出在哪里，也做不到每家店每天都盯着，眼看着生意越来越差劲，王国琴非常着急。
2012年，王国琴开始频繁地出入一家五星级酒店的餐厅，并把目光锁定在一个人身上。
他叫葛淼宇，当时是杭州一家五星级宾馆的总厨。17岁入行，特长是做面点，在当地餐饮圈小有名气，一双手那叫一个灵巧。王国琴找到葛淼宇，提出让人家辞掉工作跟自己去做包子，一番话让对方越听越觉得可笑。
葛淼宇：说实话，我们做酒店的，跟做包子的差距太大，你说是吧，那时候我压根就看不起做包子的，感觉自己的档次下去了。
王国琴：五星级酒店的就是牛，不理我，不来，他觉得我是大厨，我是五星级酒店的，我跟着你去做包子，从身价从环境各方面掉价掉得太多了。
让一个五星级宾馆的总厨辞职去做包子，看似离谱，王国琴却有自己的打算，她看中的是五星级宾馆在面点制作方面的苛刻要求。
葛淼宇：一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、十一、十二、十三……二十六。
记者：就是你们在酒店里面做的话有褶数的要求。
葛淼宇：对，有要求，包子的成品的话有大小，一般都是二十六、二十七。
记者：这么精准？
葛淼宇：差不多是这样。
