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重庆瓜农“被迫”微博直播：
看看我的瓜秧如何变成西瓜
记者了解到，攀枝花瓜农在微博上卖西瓜，这是继河南网友“shansir81”微博卖大葱、湖北网友“叶薇祺美玫”微博卖包菜、重庆武隆沧沟“沧沟西瓜官方微博”微博卖西瓜之后，新浪微博又一成功营销的案例。
据悉，早在半个月前，重庆武隆沧沟乡的一帮农民就开通了“卖瓜微博”，还在微博上图文直播种瓜过程，声称要让粉丝们吃上放心瓜。记者发现，名为“沧沟瓜农官方微博”的微博，均有文有图，内容则为瓜农下种、整理瓜秧、瓜秧长势等方面的照片和文字介绍，还介绍了沧沟的风土民情、人文地理、传说故事、乡村旅游，向“脖友”展现绿色瓜乡的原生态面貌。原来该微博为沧沟乡政府开设，并专门组织部分瓜农在线与粉丝们交流。 戚庆燕
■编者的话
真理越辩越明
扬子晚报报道镇江“爆炸瓜”时，对“膨大剂”是否是“爆炸”原因并未下定论，只是客观叙述。但在新闻转载过程中，有媒体把“西瓜爆炸”描述为“苏浙一带”的普遍现象，膨大剂更是成为了“西瓜爆炸”的罪魁祸首，引发人们对添加剂的又一次担忧。
人们的担忧，并非没有道理，食品安全向来是老百姓的“天”，而食品添加剂最近频频出事，更让我们紧张不已。在膨大剂事件中，虽然有所争论，但出于避险考虑，人们选择不买西瓜，是正常的反应。但是，如果伤及无辜的瓜农，则是我们不愿意看到的——2007年，广州出现一种香蕉枯萎病(也称巴拿马病)，其实是一种香蕉常见病。但是，某媒体把这病形容为“蕉癌”后，经各种渠道以讹传讹，最后竟变成了“吃香蕉致癌”，结果，蕉农只能眼睁睁地看着香蕉烂在树上，广东、海南的蕉农因传言而造成的损失至少达7亿元。
著名的科普网站“果壳网”在其官方微博上表示，其实，西瓜皮开裂并不是什么新鲜事。2006年、2008年和2010年都有西瓜开裂的报道。造成西瓜开裂的因素很多，这牵扯到西瓜的品种、天气情况、肥料情况等诸多因素，至于膨大剂的毒性，对于西瓜而言，用30毫克/千克浓度的膨大剂溶液浸泡幼果，40天后瓜皮上的残留量低于0.005毫克/千克，低于我国规定浓度(0.01毫克/千克)。正常使用是不会带来健康危害的。总体来说，膨大增甜剂并不是炸药，也不是毒药，把所有问题都推在它身上是不公正的。
现在，作为生化博士的方舟子也站出来说，膨大剂无害。到底有害无害？我们也无法证实，只希望权威专家和国家权威部门，包括有经验的农民们都像方舟子一样，站出来说话，说有害的，给出有害的理由，说无害的，也要提供可靠的根据。所谓“真理越辩越明”，“兼听则明”，在所有证据都充分公开的情况下，大家自然会相信最终那一个科学的论断。
膨大剂如是，所有引起疑惑的食品添加剂，都如是。让我们一起努力，拿出可信证据，相信科学，监督督促有关部门和科学家尽职尽责，重建公信，共同构造安全的食品环境。 编者
方舟子还说，提倡大米用两种添加剂，为什么呢？