冻害影响日渐扩大，受灾程度超出预期

2008年1月上旬，当大家还在担心07/08榨季蔗糖产量可能超预期、糖价(4633,-29.00,-0.62%,吧)会继续下跌时，一场罕见的寒冷、阴雨天气开始席卷整个广西甘蔗产区。最新数据显示，广西甘蔗的受灾面积超过种植面积的三分之二强。

　　更坏的可能还在后面。一直参与甘蔗受灾情况调研的广西甘蔗研究所副所长杨荣仲博士告诉记者，与1999年发生的干旱霜冻不同，阴雨霜冻和阴雨冷害不仅会影响本榨季的甘蔗品质，还会影响下一年的甘蔗用种和宿根生产。

　　受灾面积超预期

　　据广西壮族自治区政府部门的初步统计，截至2月15日该地区甘蔗受灾面积达1000万亩。

　　按照市场预计，2007年广西甘蔗种植面积大约在1388万亩左右，受灾面积达到1000万亩意味着广西全区有接近75%的甘蔗受灾，这远远超出市场的预期。按照往年的经验，广西甘蔗受霜冻影响的主要区域集中在桂东北，桂南区域影响相对较小，大家认为今年的影响也不例外。然而，在桂南的崇左、横县等甘蔗主产区发生大面积的受灾后，大家才意识到今年的灾害可能会远远超过预期。

　　崇左是广西甘蔗的主产区。该市在今年1月下旬的低温冰冻天气中反映受灾程度较小，但是在2月初遭遇霜冻天气后，多个县区开始反映部分甘蔗从根部以上3至4节已经不同程度地出现了有酸腐味、变质的情况，部分以种植台糖22号为主的蔗区甚至出现甘蔗全部受灾的情况。

　　在崇左拥有主要种植基地、全球知名制糖企业之一的东亚糖业相关人士也告诉记者，按照以往的经验，像崇左蔗区这样的偏南部蔗区遭遇霜冻影响的几率非常小，特别是到了2月份，往年在这个时候基本上都已经度过了霜冻的危险期，但今年却出现大范围的霜冻天气并造成崇左市大面积的甘蔗受灾，这是他们原先没有预料到的。

　　冻灾影响下一季

　　除了受灾面积超出预期外，市场对于冻灾造成的影响也估计不足。据业内人士分析，冻灾将对甘蔗造成三方面的影响。

　　首先是对未砍甘蔗的影响，冻灾将降低甘蔗的糖份。甘蔗正常的糖份含量在14%左右，而目前广西北部山区甘蔗的平均糖份已经降低3.2个百分点，到10.8%。随着近期天气快速转暖，受灾甘蔗的糖份转化会更快，糖份下降的趋势会更明显。专家介绍，如果甘蔗的糖份降低到9%以下，甘蔗就会发生制糖障碍，出现不能结晶或者含有有毒物质的问题。虽然按照中国糖业协会的数据，截至2008年1月广西已产糖407万吨，已达07/08榨季原预计的800万吨的一半，但接下来的50%产量会在多大程度上受到影响还不好估计。

　　其次，灾害影响还体现在宿根蔗和已种秋冬植蔗上。广西甘蔗研究所副所长杨荣仲博士认为，冻灾产生的影响不仅是07/08榨季甘蔗品质的问题，更重要的是，阴雨霜冻和阴雨冷害会严重影响下一年的甘蔗用种和宿根生产。持续的冰冻天气会影响宿根蔗的出芽生长，对已种秋冬植蔗损害也非常明显，会出现死芽烂种的现象。

针对这些问题，广西各级政府部门采取了各种措施予以补救，一方面调整甘蔗砍运计划，对受害严重、地势较低的甘蔗，尽快砍运；地势相对较高、受灾较轻的甘蔗将恢复后收获；另一方面做好留种与蔗种调运计划，加强宿根蔗与冬植蔗管理，要求制糖企业农务技术人员深入蔗区、农户，指导蔗农做好下个榨季甘蔗留种，以及加强秋冬植蔗的田间管理工作。