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农业部规定行业企业“瘦肉精”自检比例为3%~5%,而济源双汇食品有限公司的实际检验比例仅为4.5‰,相差10倍。
文/《瞭望》新闻周刊记者李鹏张兴军
一台大型挖掘机在麦田里挖开一个深坑,随后身穿白色防护服的工作人员将圈内22头70公斤以上的生猪电击致死,然后装上车,自卸到掩埋坑内后,浇上柴油点燃,火苗迅速蹿起一人多高。
一旁的沁阳市崇义镇赵儒村村民杨某泣不成声。3月17日,该村一养殖场在排查中发现2头“瘦肉精”疑似阳性的生猪,工作人员立即将场主张某控制,并对问题生猪展开焚烧深埋的无公害处理。张某的妻子杨某目睹了这一幕,她告诉《瞭望》新闻周刊记者,去年猪场贷款5万元,后来死了70多头猪崽,贷款没还上,又赔进去4万多元。
3月28日,河南省政府通报,对全省生猪的“瘦肉精”排查工作基本结束,共发现饲喂“瘦肉精”生猪134头,“瘦肉精”检出率为0.04%。河南省公安机关对认定销售使用“瘦肉精”涉嫌犯罪的72人采取强制措施。河南省监察部门对32名公职人员作出初步处理。
近日,本刊记者在济源双汇食品有限公司看到,厂区没了往日的繁忙景象,门口昔日来来往往、进货出货的车辆一下子消失了。生产线上空空荡荡,看不到人影,仓库里成批的货物贴着白色的封条。切割车间里悬挂着20来头已经宰杀过的生猪,由于放置时间过长,肉色已经变得暗红,并且隐隐地散发出异味。
对于生猪存栏近5000万头的河南,甚至全国而言,134头“健美猪”搅起的风波,留下的是食品安全监管、畜牧产业转型的阵痛和反思。