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森林资源和林业经济快速增长。根据国家林业局第六次全国森林资源清查(1999-2003年)到第七次全国森林资源清查(2004-2008年)清查结果,全国森林面积净增2054.30万公顷,森林覆盖率由18.21%提高到20.36%,活立木总蓄积净增11.28亿立方米,森林蓄积净增11.23亿立方米,天然林面积净增393.05万公顷,天然林蓄积净增6.76亿立方米,人工林面积净增843.11万公顷,人工林蓄积净增4.47亿立方米。据国家林业局统计,2003年至2011年全国林业重点工程累计完成造林面积3646.4万公顷,其中天然林保护工程707.1万公顷,退耕还林工程1720.8万公顷,京津风沙源治理工程431.9万公顷,速生丰产用材林基地工程9.2万公顷。
肉蛋奶等主要畜产品产量稳定持续增长。2011年全国肉类总产量达到7958万吨,比2002年增加1724万吨,增长27.6%,年均增长幅度为2.7%,肉类总产量稳居世界第一。其中,猪肉产量为5053万吨,增加930万吨,增长22.6%,年均增幅为2.3%;牛肉产量为648万吨,增加126万吨,增长24.2%,年均增长幅度为2.4%;羊肉产量为393万吨,增加110万吨,增长38.6%,年均增长幅度为3.7%;禽肉产量1709万吨,增加459万吨,增长36.7%,年均增长幅度为3.5%。2011年,全国禽蛋产量为2811万吨,比2002年增加545万吨,增长24.1%,年均增长幅度为2.4%。2011年,全国奶类产量为3811万吨,比2002年增加2411万吨,增长1.7倍,年均增长11.8%。其中牛奶3658万吨,增加2358万吨,增长1.8倍,年均增长12.2%。
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