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下载安装Flash播放器目前，我国冬春蔬菜主产区与主销区仍一定程度地存在产销衔接不畅的问题，导致“买难”经常出现，助推菜价飙升。商务部、农业部日前在海口联合召开今冬明春蔬菜产销衔接会议，力图建立产区销区衔接长效机制，破解我国冬春蔬菜供应困局。
多重因素推动菜价大幅上涨
据监测，１１月上旬，全国３６个大中城市１８种主要蔬菜平均批发价格每公斤３．９元，比年初上涨１１．３％，比去年同期上涨６２．４％。
据商务部市场运行司司长王炳南介绍，今年蔬菜价格上涨呈现出北方蔬菜价格涨幅高于南方，茄果类蔬菜涨幅高于叶菜类，季节性上涨时间从往年１０月份提前到６月份，蔬菜价格涨幅高于食品价格涨幅等特点。
王炳南表示，蔬菜价格上涨的原因很多：受异常天气影响。春季遭受倒春寒，北方地区蔬菜产量减少，品质下降，上市时间推迟。进入汛期后，南方和东北部分地区反复遭受暴雨、洪水等灾害天气，蔬菜生长受损，采摘困难，运输受阻。
蔬菜生产经营成本增加。进入２０１０年，国内农用柴油、农用地膜和农药等农资价格均有不同程度上涨，蔬菜生产、流通环节人工成本也有所增加，其中流通环节工资涨幅约为２０％。
蔬菜消费需求上升。近年来，随着中国居民收入水平不断提高，人们消费理念逐步发生变化，食物结构也悄然调整，蔬菜在食品消费中所占比重不断上升。统计数据显示，２００９年中国蔬菜需求量增至６．０２亿吨，比２００１年增加约２４％。
一定程度上存在炒作现象。２００９年下半年以来，大蒜、生姜等“一季生产，全年消费”的耐储存农产品遭到炒作，人为推高价格。１１月上旬，全国３６个大中城市大蒜、生姜批发价格同比分别上涨９５．８％和８９．５％。
国际农产品价格上涨。近期，国际大宗农产品价格普遍上涨，日韩等国相继出现菜荒，某种程度上也影响到我国。
王炳南介绍说，广东、广西、云南、海南冬季蔬菜播种面积有所扩大，总体看，今冬明春蔬菜供求基本平衡。但是，冬季低温雨雪天气多，易造成蔬菜生长受损，储运困难，上市成本增加。如果发生灾害性天气或其他突发性事件，局部地区部分品种蔬菜可能出现供应偏紧现象，价格也会较大幅上涨。如果产销衔接不畅，同类品种大量集中上市，局部地区部分品种也可能出现短时间的“卖难”。
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