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下载安装Flash播放器国际市场大豆及其大豆油价格（美元/吨）
年度 大豆 大豆油
2002/03 243 539
2003/04 322 632
2004/05 275 545
2005/06 259 572
2006/07 335 772
2007/08 549 1325
2008/09 422 826
2009/10 470 920
李国祥：如果在国际市场价格大幅度上涨的情况下，国内大豆的需求相应来说它也会比较强劲，也会带来国内大豆的上涨。
国家粮食局调控司司长 卢景波
卢景波：大家应该知道，我们国内的食用植物油的供给对外依存度比较高，我们国内的食用植物油价格受国际市场的价格影响比较大。
卢景波告诉我们，这次国内食用植物油上涨的原因，主要是受国际市场价格影响，除此之外，美国市场减少供应，游资炒作和美元贬值等一系列因素也对国内食用油价格上涨产生一定影响。
卢景波：美国农业部10月份分析报告，调低了美国大豆的产量和世界大豆库存的数量，这个对市场预期产生了一定的影响；第二个，全球范围流动性过剩，投机资金进入农产品的期货市场；再一个就是这个现在美元持续走低，国际上大宗商品的市场价格都在处于一个上升的趋势，这也影响到了国际市场油脂油料的价格上涨。
10月20日，国家粮油交易中心向市场抛售30万吨国家临时存储食用油。记者在采访国家粮食局调控司司长卢景波时了解到，这是今年以来国家首次在市场上大规模销售储备油，此举意在抑制目前食用油价格上涨之势。
卢景波：在国内市场油脂市场出现了上涨苗头和趋势的时候，及时的采取措施来增加这个供给，来保证供应稳定价格，主要是为了什么呢？避免这个价格的大起大落，维护市场一个平稳运行的态势。
在采访中我们了解到，目前国内粮食和食用油的库存非常充裕，无论是中央储备、地方储备、国家临时储存，或是企业的商品库存都比前几年增加了一倍以上，存储量达到了历史的最高水平。
记者：根据您的经验和判断，那么您能预测一下后市，它还会继续上涨吗？
李国祥：这种大豆价格的上涨的确存在着很大的不确定性，每一年到这个时候，整体上它都会有一段时间波动性的上涨，因为过去，上一个年度增产很多，整个大豆的供求关系相应宽松，所以今年小幅度减产不会改变整个世界大豆供求平衡的这种关系，或是比较宽松的状况，所以说我认为可能会上涨，但是上涨幅度应该整体上趋于减少或是缩小的这样一个态势。
卢景波：那么下一步我们有关部门还要根据现在市场的需求和价格的变化情况来适时的增加市场的投放，确保市场供应和价格的基本稳定。因为我们现在库存很充裕，我们有这个物质基础来做保障。
半小时观察：
实际上，食用油价格在这几年几乎就没有消停过，从2007年开始，国内食用油价格几度大起大落，眼下的涨价似乎也会继续延续这样的轨迹。油价大幅波动，背后折射出我们丧失大豆定价权后的被动。国际上有句形象的说法，南美人种大豆，美国人卖大豆，中国人买大豆。在这种格局中，我们百分之七十的大豆消费都依赖进口，巨大的市场需求非但没能赢回话语权，反倒往往成为国际炒家呼风唤雨的借口和工具。虽然现在我们有充足的储备，有足够的能力平抑市场价格。但在应战的同时，我们也应该思考，如何摆脱国际炒家的纠缠？让食用油的价格更加稳当。