卜睿：豆腐西施致富妙招与众不同
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丈夫的鼎力支持和陪伴，更加激发了卜睿的创业斗志。结果在废弃的豆渣上，卜睿又发现了新商机，2014年为她赢得60万销售额。一天在一个偏远山区的同学家里吃饭，卜睿被一道菜——白水煮黑猪肉吸引了。敏锐的卜睿觉得自己正好可以养猪消化废弃的豆渣，她赶紧要求同学带着去看猪，发现这黑猪是没经过改良的纯种黑猪，需要养一年才能出栏，吃粮食长大。而经过了解，卜睿又有了惊喜的新发现。
卜睿：后来经过了解，这个就是咱们东北传统的那种，东北的荷包猪，非常非常稀少，基本上已经快要灭绝了，然后当时我就在想，这个品种非常特殊，而且又适合咱们现在这个市场上对高端肉制品的需求，那我要发展养殖业，那不正好就是我想要养的猪嘛。
由于黑猪养殖时间长，养黑猪的人很少，卜睿费很大劲才找到13只小猪。为了保持品种的纯正，卜睿坚持自繁自养，三年只养不卖。到了2014年，第一批可以出栏的黑猪养满12个月，早就可以上市了，但卜睿却迟迟没有要卖的意思。养了三年的猪，没见一分回头钱，到该卖的时候还不卖，徒增成本。大家都猜不透卜睿的心思。
英俊镇胡家村豆腐同行马学雨：养这么长时间，能挣钱吗，基本上我们这，你说，你养八个月，你吃多少，养一年，你吃多少，那根本不一样。
让所有人更吃惊的是，卜睿不仅很淡定地把猪足足养到了16个月才上市，还定了一个比市场价高出三倍的价格，这让大家觉得她更离谱了。
英俊镇卫星村豆腐同行唐君：非常吓人的事儿，她一说我都不相信，我说你可别瞎白话（说）了，我寻思，你看，那时候猪肉都七八块钱一斤，市场十块钱左右，你这把猪肉，你卖四十多块钱一斤，那不闹笑话呢嘛，谁能买啊，那得啥人能去消费它去啊。
几乎所有人都觉得卜睿肯定必亏无疑，然而在长春农博会上，卜睿却靠着一样东西，销售火爆，仅一周时间，销售额就达10万。卜睿靠的到底是什么呢？
原来，养猪的时候，卜睿想大家都爱吃带大理石花纹的雪花牛肉，那会不会有雪花猪肉呢。为此卜睿分别把猪养到不同的月份时宰杀，她惊喜地发现当猪养到16个月时，瘦肉里就会出现大理石花纹。
卜睿：大理石纹，你看，这瘦肉里面会有一条一条白色的，像线一样细细的，你看。
记者：只要是这些白的。
卜睿：对对，你看这里面，这个地方是一条条的，到这块，你看它更细腻，都快要像云雾，小点点的，就越是这种非常细的，密集的这个肉吃起来越香，越是顶级的。