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发布时间： 2014-12-08 15:15:33  |  来源： 中国发展门户网  |  作者： CCTV致富经  |  责任编辑： 方青

关键词： 红薯粉丝 致富经 蔡之瑞

村民蔡道强：那年也反常，没有冻，后来没有办法了，包在油纸里面，等着看是不是有机会能再上冻，结果，始终就是没有冷空气。时间长它就（发）霉了。

村民张翠霞：扔沟里呀，后来就扔了，不能吃呀。喂牛牛不吃，冻不开。

记者常昆：当时你们都看见了吧？

村民张翠霞：看见了。我们家都扔了很多，他家扔了最多的。

2006年春节前的气温比往年高，2000多斤、价值一万多元的粉丝在露天挂了十几天都没有上冻，全都发霉了。大半年的收成，就这样打了水漂。

任凭蔡之瑞怎么劝，父亲始终很沉默，母亲也偷偷的抹眼泪，整个春节全家人都过得很压抑。

蔡之瑞：我说妈没什么大不了的，我在外面打工，儿子现在长大了我能挣到钱。一万多元钱我给你好了，但是他仍然还是接受不了这个现实。

虽然这些年自己打工赚了点钱，可始终没有办法让父母过得好一点，蔡之瑞很内疚。就在那年春节，蔡之瑞决定辞职，回乡创业。

2006年4月，蔡之瑞带着打工积攒的二十多万元，回家做粉丝创业。

蔡之瑞曾在苏州的一家印染企业担任车间主管，月薪上万，村民们都不理解他为什么放弃这么好的工作，回家做不赚钱的粉丝。

只有蔡之瑞自己知道，他是要干一件大事。