官方微博 首页 > 社会发展 > 环保 > 动态

2013年12月02日09:35 | 中国发展门户网 www.chinagate.cn | 给编辑写信 字号：T|T

2013年11月28-29日，由国际节能环保协会等单位主办的“第六届世界环保大会”在北京举行，本届大会首次设立了动物福利论坛。图为国际节能环保协会秘书长李军洋为论坛致辞。中国网/中国发展门户网 魏博 摄

2013年11月28-29日，由国际节能环保协会等单位主办的“第六届世界环保大会”在北京举行，本届大会首次设立了动物福利论坛。图为世界动物保护协会（WSPA）中国首席代表赵中华主持论坛。中国网/中国发展门户网 魏博 摄

瘦肉精注水肉等食品安全事件频发 与动物福利密切相关

动物福利不仅与动物息息相关，也与食品安全、公共卫生、环境保护、气候变化、消除贫困、灾害防御等密切相关。近年来，随着生活水平的不断提高，人们对食品质量和安全的要求日益增加，但是口蹄疫、禽流感等重大动物疫病以及瘦肉精、注水肉、兽药残留等食品安全事件一次又一次引起了人们对食品安全的恐慌和担忧。事实上这些问题都与动物福利直接相关。

中国农业国际合作促进会副秘书长、国家农业部农村经济研究中心教授赵玉田从农业产业角度对动物福利进行了解读，他认为动物福利五大自由，可以用另外一种表达方式，就是生理福利、心理福利、环境福利、卫生福利和行为福利。他指出，动物福利实际上是科学饲养，目前我国进口的农产品，大概需要7亿亩的耕地才能生产出。面对资源短缺的压力，我们就要用现代农业的办法进行缓解，即在种植业上大量使用化肥农药，在养殖业上使用全价饲料、添加剂、抗生素，采用高密度的饲养方法，甚至还会使用有毒饲料，比如瘦肉精。

赵玉田表示，现在农业的发展影响到了动物福利，通过科学饲养，可以解决农场主要求利润问题，解决了动物福利的问题，在一定程度上解决了人类自己福利的问题，包括农产品的产量增长，以及农产品质量安全保障。

联合国粮农组织高级技术协调员约翰·爱德华兹认为，长距离运输动物很有可能让禽流感、猪流感等流行性疾病，从别的国家流入中国，我们应该减少因运输导致的动物疾病传播，这不仅与动物福利相关，同时也和人类健康等多方面相关联。

中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会执行会长席春玲指出，“动物福利其实是最好的免疫，工业化养殖暴露出的诸多动物福利问题，如饲养条件恶劣、滥用抗生素、屠宰方式残忍等不仅影响动物健康及其产品品质，也会对人体健康和环境造成许多负面影响。因此，若要实现养殖业的可持续发展，改善动物福利势在必行。”

善待动物即善待人类自己

同一个世界,同一个健康。作为动物福利的重要组成部分，动物健康也是整个公共卫生体系中不可或缺的重要因素。从目前已知的动物传染性疾病中，有70%的疾病属于人畜共患病。人畜共患病不但威胁动物健康，造成养殖业的巨大损失，而且也严重威胁公众健康和生命安全。所以，为动物提供舒适、卫生、环境压力小的饲养环境有助于增强动物的免疫力，减少疾病和药物的使用量。善待动物，其实也是善待我们人类自己。

作为动物福利的倡导者和践行者，世界动物保护协会中国代表处首席代表赵中华指出，“我们着眼于动物，必先着眼于人；要改善动物的处境，必先转变人的观念。我们不能孤立地看待动物福利这个问题，因为它是一个涉及经济、生态、伦理以及公共政治等多个领域的交叉学科，人们需要结合不同领域的视角来进行努力。作为深化产业变革，迈向绿色可持续发展的重要一环，动物福利在中国的推广和普及，必将对中国经济、环境的可持续发展、公众健康以及全球动物福利的推广发挥重要作用。”

作为世界环保大会的主办方，国际节能环保协会秘书长李军洋最后指出，“希望通过本届首次世界动物福利论坛，各方可以凝聚共识、形成合力、采取行动，开创全球生态、环保、低碳领域合作的新局面，实现世界环境与经济的整体性可持续发展，为人类的未来谋福祉。”

 

返回顶部文章来源： 中国发展门户网