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下载安装Flash播放器中新社福州11月17日电(记者詹托荣)近一个时期以来，中国多数城市蔬菜等主要副食品出现了价格上涨的趋势，民众的“菜篮子”越拎越沉。为抑制菜价过快上涨，福建采取市场调节和行政调控相结合的办法，打响“菜篮子”保卫战。
福建省商品市场供应保障联席会议办公室17日在此间召开的新闻发布会上称，当前，福建各地纷纷增加了副食品市场投放量，并加大市场巡查力度，以及“菜篮子”重要商品供求和价格监测密度，及时把握市场供应和价格趋势，实行一周一报制度，营造良好的商品流通环境，菜价调控取得了初步成效。
中国多数城市的粮食、食用油、猪肉、禽蛋和蔬菜等多种主要食品价格涨幅明显，给低收入民众生活带来较大影响。数据显示，福建10月份食品类消费价格指数同比上涨9.7%，而鲜菜上涨高达31.2%。
“菜篮子”是贴近民生的大事，关系到千家万户的餐桌。针对当前出现的物价波动，中共福建省委书记孙春兰在“福建全省加强菜篮子工程建设电视电话会议”上指出，对几百元收入的家庭来说，一斤菜上涨几元，压力就比较大，政府采取的相应的调控措施是完全必要的。
为抑制菜价过快上涨，福建重点加强菜肉蛋生产基地建设。福建省农业厅2011年计划安排1亿元人民币以上资金，用于扶持建设以蔬菜生产为主的塑料钢架大棚1.5万亩，重点抓好100家万头以上省级标准化商品猪示范基地。
“民众买菜贵，菜农卖菜难”，这一老大难问题长期存在，福建各地应此积极采取措施搞活蔬菜等副食品流通。福州市取消了海峡农副产品批发市场原按交易额收取2-5%的蔬菜交易管理费，免除进场交易车辆停车费；有计划地在城区增加早市网点，方便菜农自销和群众购买。泉州市鼓励引导菜农进城卖菜，采取定点、定时、定品种的方式为流动菜摊开辟专门区域，活跃蔬菜流通。
同时，福建开始着手对当前民众特别关注的时令蔬菜、猪肉、食用油等开展成本调查，有针对性地提出降低成本费用的对策建议；在保证菜农利益的前提下，通过取消流通环节的不合理收费和控制销售环节的超额利润等手段，把“菜篮子”价格降到合理的水平。
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