- 政策解读
- 经济发展
- 社会发展
- 减贫救灾
- 法治中国
- 天下人物
- 发展报告
- 项目中心
生姜贵过猪肉：拆解农产品价格暴涨的复杂链条
关键词： 生姜 姜瘟 农产品价格 低伤害 价格风险 农产品价格 暴涨 新发地 菜价
视频播放位置
下载安装Flash播放器
8月20日，北京香河园社区柳芳菜市场生姜的价格为14元/公斤。
山东安丘蒜姜批发市场的一个洗姜车间内，工人们彻夜工作，以在最短的时间内将生姜运出。
上一次是“蒜”你狠，这一次是“姜”你军。
宛若一场安排好的折子戏，绿豆、蒜、辣椒、生姜，这些百姓餐桌上的普通食材今年接替上演逼宫大戏——8月中旬，新发地批发市场的生姜批发价，短短一个月内暴涨40%，攀升至10年来的最高价。这一价格传导至终端市场，最高时达到每公斤16元，比猪肉还贵！
8月17日起，从北京餐桌上的一块姜出发，循着它生产、运输、买卖的路线，本报记者辗转回溯到700公里外的山东安丘市的一块姜田内。
穿过炒作的喧嚣，拆解这个农产品暴涨的复杂链条，背后其实隐藏着农产品稳定供应机制的欠缺。