一月四日，在两天大雪过后，在早市买菜困难的北京市民，来到温暖的大型超市，精心选购扁豆等新鲜菜蔬。降雪天气导致北京蔬菜价格大幅上涨。 中新社发 邹宪 摄

降雪过后食品价格涨幅明显

随着暴雪和低温而来的，是以蔬菜为首的食品价格大幅上涨。以北京市为例，大白菜、白萝卜、黄瓜、茄子的价格相比降雪前均上涨超过30%。

根据农业部全国农产品批发市场价格日报，1月5日北京市交易规模最大的新发地菜市场大白菜价格为1.25元/公斤，与2009年12月29日的每公斤0.95元相比，涨幅为31.6%；白条肉的价格从12月29日的每公斤14.6元涨至15.4元，涨幅5.5%；鸡蛋的价格从每公斤6.51元上涨至6.72元，涨幅3.2%。尽管不断有蔬菜运输进市场，大部分蔬菜的价格仍然比元旦前上涨了10%到100%，其中，上市量较小的水菜、叶菜和精细蔬菜价格上涨幅度最大。

据农业部的监测，降雪过后，全国28种蔬菜批发价格平均上涨了3.6%，天津的蔬菜品种上涨10%左右，个别品种还要更高一些。而未受暴雪冲击的上海农产品价格相对稳定，农业部数据显示，上海曹安农产品批发市场的大白菜、白条肉、鸡蛋价格分别稳定在每公斤1.00元、16.4元和7.3元的水平。

政府部门及时启动多项应急预案，缓解交通压力，保证市场供应，使粮油肉等生活必需品货源充足，价格基本稳定。据了解，目前农产品价格上涨主要受恶劣天气影响，随着天气转晴，道路恢复畅通，运输成本下降，菜价出现持续性上涨的可能性不大。