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庆丰包子铺受游客热捧 每天接待约2500人
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名声大噪的庆丰包子铺春节期间更加火爆。北京晨报记者了解到，庆丰包子铺月坛店在节日期间每天接待游客约2500人左右，外地游客占80% ，其中有20%跟随旅游团而来，其他春节期间开业的各店也都接待了大批的外地游客，预计春节期间每日可接待游客2万人次。
据庆丰包子铺负责人介绍，由于外地旅游者热情较高，庆丰总部特意安排月坛店、西单店、白塔寺店等14家门店在春节期间照常营业，为消费者和游客提供优质的餐饮服务。从初二起，庆丰包子铺各店开始接待旅行团，每天各店约接待3-4个团次。由于有大量的旅游团队，在游客集中的门店，每天都有大量的顾客在门外排队等待开门就餐。根据这种情况，庆丰包子铺总部加大生产力量并增加相关人员维护就餐秩序，同时与旅行社协调尽量避开用餐高峰，以保障食客良好的就餐秩序。为了不影响散客就餐，会在团客到达前15分钟准备就餐区域，保障散客和团客的就餐环境。(记者 肖丹)