[消费问答]选吃桑葚的方法有哪些

2013年09月27日20:56 | 中国发展门户网 www.chinagate.cn | 给编辑写信字号：T|T

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【据中国农业信息网】进入早春以来，桑葚也出现在瓜果丛中。对一些消费者来说，这桑葚怎么洗、怎么吃还真是一门新学问。

据称桑葚曾是中国皇帝御用的补品。现代研究证实，其中含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素等，营养达苹果的5-6倍、葡萄的4倍。常吃桑葚能显著提高人体免疫力、美容养颜，桑椹中的乌发素还能使头发变得黑而亮泽。每日20-30颗就够了哦！因含糖量高，糖尿病人应忌食。

据了解，桑椹有黑白两种鲜食，以紫黑色的为补益上品，而且最甜。挑选颗粒饱满、厚实、没有出水的。红的桑葚会比较酸。未成熟的不能吃。注意吃的时候，小心汁水沾到衣服上。

桑葚表面有很多缝隙，该如何清洗呢？先用自来水冲洗其表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中（可加少许盐）约15分钟，再用清水洗净即可。