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[消费问答]如何选购洋葱
关键词： 洋葱 选购 鳞茎 病虫害 表皮 颈部 纹理 色泽 发芽 损伤
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【据中国农业信息网】选购洋葱，其表皮越干越好，包卷度愈紧密愈好；从外表看，最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。
①：外皮！外皮完整说明洋葱在运输过程没有破损，味道也没有发生改变。
②：硬度！购买洋葱时可以用手捏一下，成熟的洋葱是非常饱满和坚挺。
③：清洁！鳞茎顶部、鳞茎盘等部位均充分干燥，整修良好，新鲜清洁。
选购洋葱以色泽鲜明，外表光滑，无损伤和病虫害，颈部小、未发芽，手捏坚实的为佳。如已发芽，则中间多已腐烂，务必注意。